塔香豬血糕

娟兒
娟兒 @maggie_if

訣竅提示

因為我喜歡豬血糕,但我討厭它一直當配角,於是,我就改變了它的刻板印象

塔香豬血糕

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因為我喜歡豬血糕,但我討厭它一直當配角,於是,我就改變了它的刻板印象

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預備食材

0 分鐘
  1. 準備材料
  2. 豬血糕 一包(切塊)
  3. 數片
  4. 辣椒 少許
  5. 九層塔 適量
  6. 蠔油 一大匙
  7. 香油 一匙
  8. 一顆(切末)

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    鍋裡放一些水把豬血糕煮軟後盛起備用,再留一碗煮豬血糕的水備用

  2. 2

    起油鍋後,加入香油,爆香薑片、蒜末和辣椒再把豬血糕放下去炒

  3. 3

    再把豬血糕的水倒下去,煮到收汁有點稠稠的,再加入蠔油

  4. 4

    最後開大火,把九層塔放下去炒出香氣即可關火盛盤

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