料理步驟
- 1
鍋裡放一些水把豬血糕煮軟後盛起備用,再留一碗煮豬血糕的水備用
- 2
起油鍋後,加入香油,爆香薑片、蒜末和辣椒再把豬血糕放下去炒
- 3
再把豬血糕的水倒下去,煮到收汁有點稠稠的,再加入蠔油
- 4
最後開大火,把九層塔放下去炒出香氣即可關火盛盤
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