吃地瓜粥最喜歡搭配麵筋 尤其是醬汁拌粥特別開胃 將香菇與花生放入麵筋中一起煨煮 醬汁風味更提升ㄛ訣竅提示調味料可依個人口感調整 花生與香菇份量自行增減 

不論吃稀飯或是白飯，老人，小孩都喜歡的家常菜

對麵筋的印象都會直接聯想到罐頭麵筋，但是晚上打算煮粥，又不想配著冷冷的罐頭，到市場買包麵筋球，自己做的炒麵筋加點醬油、糖，充滿樸實的懷舊風味~

#好料日記你是不是也跟我一樣喜歡這一味～在小時候，阿嬤早上會煮稀飯，總是會有這一道麵筋配粥，麵筋吸收甜鹹的醬汁，總是讓白粥特別有味道，簡單的白粥變得特別好吃😋👉影音食譜連結：https://youtu.be/U95Dqc2ll_Q

初1⋯⋯15吃素～配粥就想到土豆麵筋～麵筋Q土豆香，越吃越順口～多做一點放冰箱，不用再加熱直接吃麵筋更Q喔～歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～ https://www.facebook.com/aa666588 

配粥的土豆麵筋罐頭,拿來滷白菜,意外的美味好吃,鹹甜口味很下飯👍 #清冰箱

吃清粥時必配的小菜之一自已作也粉簡單訣竅提示炸麵筋素食店都有賣可以問看看鹹度、麵筋軟硬依個人喜愛添加、拉長時間我就比較喜歡QQ的；水多點的所以水的量我有多一些作調整建議冷藏隔夜在吃會顯得更Q，剛煮好吃比較軟點

乾麵筋可以到雜糧行買

#營養健康吃因為每個人口味及用量不同，調味料建議自行判斷

杏鮑菇是我很喜歡的食材。但是每次都只會炒一炒加辣椒粉或醬油糖之類的變不出花樣，很是無聊。很喜歡酸酸老師教的這道薑燒，一咪咪薑味的醬汁不會苦也不會辣，把沒味道的杏鮑菇，炸豆包和麵筋整個提升到另一個層次和境界。我買不到豆腸，所以用了長的很像的麵筋和反正要煮掉的炸豆包來代替。麵筋QQ的嚼感和炸豆包煎過後類似臭豆腐脆脆的口感小孩子也很喜歡。#食尚便當

#清冰箱夏日炎炎正是瓜類的盛產季節, 尤其是苦瓜現在在市場上真的是很便宜又當季, 現在天氣很熱的關係一下子就會過熟, 所以市場常常在收攤的時候出清一堆苦瓜, 最近又快要到中元節拜拜的時候了, 大家家中一定會有很多的罐頭買進拜拜, 我個人其實覺得苦瓜很適合這種土豆麵筋甜甜的味道的, 搭配苦瓜一起作簡易的燉煮吃起來味道就很清爽美味。

素人的最愛。