Hong Kong Style sausage bun港式腸仔包
sugarlicious @cook_6829046
Happy Friday!!! 繼續港式麵包系列，小學有很多時候都吃腸仔飽做早餐又或者當小息茶點 。
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原文出處： http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/01/hong-kong-style-sausage-bun.html
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料理步驟
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1.麵包外皮麵團做法請參考原文。
- 2
2.第一次發酵完成取出麵團，桌上撒些高筋麵粉，麵團表面也撒少少，用手壓出大氣泡， 磅重量，平均分5份，各自滾圓，蓋上保鮮紙靜置15分鐘。
- 3
3.壓平麵團再捲成長條，包住香腸約三至四個圈，進行第二次發酵約1小時。
- 4
4.在包上掃上蛋液兩次，放入預熱180度的焗爐焗13-15分鐘。
Cooksnap
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繼續港式麵包系列，小學有很多時候都吃腸仔飽做早餐又或者當小息茶點 。訣竅提示歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious原文出處： htthttp://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/01/hong-kong-style-sausage-bun.html
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