料理步驟
- 1
米洗淨浸泡1個小時
- 2
芋頭切長條狀~不要切太細免得煮好都糊掉
- 3
乾香菇泡軟切塊.蝦米泡軟備用
- 4
用鵝油金蔥或是少許油加上切碎的紅蔥頭炒到金黃
- 5
放入豬肉絲略炒
- 6
放入香菇.蝦米.芋頭一起炒出香味~先盛盤備用
- 7
將浸泡過的米放入鍋中炒~水份炒乾後再加少許水繼續炒~讓米粒吸飽水份
- 8
就可以放入步驟6炒好的料~加上適量的水(淹蓋過食材再多一點點)蓋上鍋蓋悶煮10-12分鐘
- 9
調味料拌勻~撒上芹菜末就完成囉
相似食譜
-
(電鍋)香菇芋頭鹹粥 / 鹹蛋芋頭粥 (電鍋)香菇芋頭鹹粥 / 鹹蛋芋頭粥
➡️ 不同於清淡的芋頭粥，口感層次分明的🍄香菇芋頭鹹粥及🥚鹹蛋芋頭粥更受另一半青睞，而且還不用顧爐火攪米哦。➡️ 僅是材料上蝦米和鹹蛋的不同而已，以圖示🍄和🥚分別標示。
-
Taro porridge．芋頭香菇褒鹹粥 Taro porridge．芋頭香菇褒鹹粥
訣竅提示這道菜很簡單，材料也容易取得，唯有燉煮時間會需要久一些，而芹菜是唯一不可改變和缺少的食材。食後感想這道菜是因為那時婆婆還在美國，想煮個她喜歡芋頭料理，索性就熬了粥，一來飯前喜歡喝湯的婆婆可以直接喝粥，也多做預留至隔天早上當早餐，一舉兩得！
-
![[黃金香菇鹽粥]南瓜香菇鹹粥 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c69a46d20dbe48838188706c6601b532/240x320cq80/photo.jpg)
[黃金香菇鹽粥]南瓜香菇鹹粥 [黃金香菇鹽粥]南瓜香菇鹹粥
酷熱的夏日吃甚麼都沒有胃口鹹粥正是最能打開食欲的料理鹹粥裏頭幾乎放滿了好吃的美食均勻營養也都很豐富食後感想酷熱的夏日吃甚麼都沒有胃口鹹粥正是最能打開食欲的料理鹹粥裏頭幾乎放滿了好吃的美食均勻營養也都很豐富真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852
-
香菇筍丁菜脯什錦鹹粥（創意料理） 香菇筍丁菜脯什錦鹹粥（創意料理）
#鹹粥料理（一鍋搞定…）連日高溫天氣好熱，飯吃不下！來煮鍋鹹粥，好入口！傍晚去市場買了現煮的貢丸，順便老闆給了煮貢丸的高湯…恰好來煮鹹粥
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2075784
留言