菇菇筍絲鹹粥
天氣漸漸轉涼,來碗古早味的鹹粥特別能暖和家人的胃。筍絲鹹粥本身已經很好吃了,再加入膳食纖維豐富的鴻喜菇,不但營養有了,還更增添鮮味,大大加分喔!
料理步驟
- 1
食材準備: 麻竹筍切或刨成絲、青蔥切段、乾香菇泡水至軟
- 2
將所有爆香材料切等細末
- 3
爆香順序: 豬絞肉、蝦米、紅蔥頭、香菇、蔥段
- 4
爆出香味後倒入兩大匙醬油
- 5
再倒入比白飯多三倍量的水及筍絲煮20分鐘
- 6
起鍋前五分鐘放入鴻喜菇和白飯
- 7
最後調味再灑上香菜及芹菜末即完成!
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酷熱的夏日吃甚麼都沒有胃口鹹粥正是最能打開食欲的料理鹹粥裏頭幾乎放滿了好吃的美食均勻營養也都很豐富食後感想酷熱的夏日吃甚麼都沒有胃口鹹粥正是最能打開食欲的料理鹹粥裏頭幾乎放滿了好吃的美食均勻營養也都很豐富真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852 小吟愛做菜 -
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