超簡單可爾必思咖哩雞翅

肉桂打噴嚏
肉桂打噴嚏 @cook_6171069
新北市

我想很多人對滷雞翅毫無抵抗力,我當然不例外,
只是每回材料不外乎是蔥、薑、蒜還有冰糖…甚至滷包,
今天就拿冰箱的可爾必思來製作喔。

方法很簡單,雞翅稍煎一下,可爾必思醬料倒下,
灑上咖哩粉香氣,小火熬煮個20分鐘起鍋就可以了。
用了可爾必思之後,除了帶有甜滋滋味外,
還有微微的乳酸味,清爽到好好吃喔!!

訣竅提示

※可爾必思的份量(我使用是濃縮的可爾必思)可以按照各人喜好來調整。
※放冷了吃我覺得又是一番好滋味喔!

超簡單可爾必思咖哩雞翅

我想很多人對滷雞翅毫無抵抗力,我當然不例外,
只是每回材料不外乎是蔥、薑、蒜還有冰糖…甚至滷包,
今天就拿冰箱的可爾必思來製作喔。

方法很簡單,雞翅稍煎一下,可爾必思醬料倒下,
灑上咖哩粉香氣,小火熬煮個20分鐘起鍋就可以了。
用了可爾必思之後,除了帶有甜滋滋味外,
還有微微的乳酸味,清爽到好好吃喔!!

訣竅提示

※可爾必思的份量(我使用是濃縮的可爾必思)可以按照各人喜好來調整。
※放冷了吃我覺得又是一番好滋味喔!

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預備食材

20 分鐘
  1. 材料(2人份)
  2. 雞翅 450g
  3. 咖哩粉 2小匙
  4. 大蒜(切碎) 適量
  5. 調味料
  6. 可爾必思(未稀釋) 80ml
  7. 20ml
  8. 醬油 50ml
  9. 米酒 1小匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    雞翅洗淨瀝乾水份,調味料倒在容器裡攪拌備用。

  2. 2

    平底鍋小火熱鍋後放入一點點油、大蒜末炒出香味。

  3. 3

    雞翅平均鋪滿熱鍋裡,翻面稍稍煎到兩面半熟、雞皮微焦。

  4. 4

    在雞翅上灑下咖哩粉稍微拌炒一下。

  5. 5

    倒入調味料在鍋中間翻動一下,讓全部雞翅都浸在醬汁裡,其間不時翻面雞翅讓顏色熟度平均,以小火大概燉煮20分鐘關火,放置盤中食用就可以了。

  6. 6

    油油亮亮是不是很好像吃啊!放冷了吃我覺得又是一番好滋味喔!

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肉桂打噴嚏
肉桂打噴嚏 @cook_6171069
發布於
新北市
我是主婦肉桂,平時愛玩甜點、亂拍照、瘋日本、喜歡來自′人手製作東西,無論是衣服、用具甚至食物。為了享受吃~從自己雙手做出的甜點料理,然後凝視品嘗微笑時刻,就是肉桂記錄食譜最大樂趣!                                 臉書:http://ww.facebook.com/u5u5u5u                     部落格:http://kkoko0620.blogspot.tw/
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留言

謝宗諺
謝宗諺 @cook_6833615
可爾必思可用市面上的飲料嗎還是哪裡可以買到未稀釋的呢?

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