【手撕杏鮑菇拌鮪魚】▪️1434杏鮑菇用手撕成絲狀口感很棒…颱風天準備的鮪魚罐頭，和杏鮑菇拌在一起，開胃又下飯影音食譜：https://youtube.com/shorts/AhErBAa1Otk?si=6pP9YlV25xDMef_l

前幾天去買菜的時候老闆娘人超好，因為他要收攤了所以把剩下的杏鮑菇都賣給我，一大包大概有30條吧！才賣我50元～當然很豪邁的的買下來啦～不過那麼多杏鮑菇要做什麼料理呢？先來做個清爽的涼拌菜好了～訣竅提示1.杏鮑菇撕細一點比較入味2.也可以加檸檬汁～因為家裡正好沒有檸檬所以沒加～～食後感想吃起來微酸的味道很適合杏鮑菇，我超愛酸酸的食物，所以我一下就喀掉一整盤了！當零食也很適合～～不會有太大負擔！

杏鮑菇以手撕的方式取代直接切，增加口感！

杏鮑菇口感Q脆討喜，手撕汆燙簡單就能完成零廚藝涼拌小菜。#2025廚神養成

不用想太多的杏鮑菇涼拌菜，一次煮個一整包(1台斤)，放涼冷藏後隨撕隨拌(免再開火)，清爽開胃。 Q彈多汁的口感被小口的酸辣突襲轟炸，是炎炎夏日裡的輕鬆解放。訣竅提示♥ 泡菜可改剝皮辣椒。 ♥ 甜豆筴為配色添脆，放不放皆可，或改放小黃瓜或荷蘭豆。 ♥ 燙兩包金針菇取代杏鮑菇也可以。 

簡單容易上手的杏鮑菇料理，用刨刀刨的杏鮑菇口感特別不一樣，10分鐘即可完成，重點是很好吃喔～#夏天食譜#夏天味道

#全球烹飪 杏鮑菇有大量的膳食纖維，低卡路里，Q彈爽口，用手撕口感更好，拌醬汁也更容易入味，和菠菜也很搭，開胃好吃😋😋😋

將燙熟的食材通通涼拌在一起，量可以多做些，當成每餐的開胃小菜。 想要更懶一些，雞肉&菇都請電鍋代勞，蒸熟後撕成絲~淋醬拌點香菜，更是好吃不費工夫歐。訣竅提示♥ 喜歡大蒜的辛辣感，不用煮大蒜，直接拍碎加入。♥ 美白菇、鴻喜菇、鮮香菇，皆可取代杏鮑菇。♥ 沙茶醬是〝熟〞醬(不須加熱香氣飽足)，直接涼拌最簡單。

醋溜Q滑的杏鮑菇加上爽脆的黑木耳 真是絕配的開胃下酒菜

熱到歪嘴腦殘的天氣終於轉成稍稍有食慾的氣溫，上個滋潤點的涼拌菜迎接早秋。訣竅提示♥ 芹菜可改黃瓜、青椒、胡蘿蔔。再懶一點用金針菇代替杏鮑菇。 ♥ 可加哇沙米變刺激口味，比辣椒惹味但較不上火。

杏鮑菇和其他菇類口感不同，可以很多不同的搭配。天氣漸漸暖和，清爽的菜開胃也是不錯的選擇哦⋯⋯

杏鮑菇蒸煮炒炸煎烤都好吃，連涼拌的滋味也很棒。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI