茉莉花茶凍

貓奴の食旅玩味
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小妞們愛吃果凍類,但媽咪向來很少買果凍給妞兒們吃,畢竟市售的產品說真的...讓人吃的不安心,就因如此只好自己動手做,安全又衛生,這陣子卯起來作,好讓妞兒暑假解饞吃個過癮啦!!當然茶凍也是非常清爽的飯後甜點唷~不妨試試

訣竅提示

(高倍數果凍粉)※想吃軟一點的就少放一點吉利T,想吃Q一點就放多一點

歡迎加入一起品嚐美食好滋味~
Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/38184445
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

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小妞們愛吃果凍類,但媽咪向來很少買果凍給妞兒們吃,畢竟市售的產品說真的...讓人吃的不安心,就因如此只好自己動手做,安全又衛生,這陣子卯起來作,好讓妞兒暑假解饞吃個過癮啦!!當然茶凍也是非常清爽的飯後甜點唷~不妨試試

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預備食材

0 分鐘
  1. 材料:(份量10個)
  2. 茉莉花茶 15g
  3. 沸水 1000ml
  4. 吉利T粉 15g
  5. 細砂糖 70g(依個人口味斟酌)
  6. 奶球 10個(可加可不加)

料理步驟

0 分鐘
  1. 1
  2. 2

    〈1〉將茉莉花茶放入滷包袋中。

  3. 3

    〈2〉茶包放入沸水中浸泡約2分鐘取出。(久浸易苦澀) 〈3〉吉利t粉+砂糖混合拌勻,再加入至作法2中攪拌均勻。(水溫要在70℃~80℃之間)

  4. 4

    〈4〉將作法3倒入耐熱容器中置涼,再移入冰箱冷藏約1~2小時至凝固即可。

  5. 5
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