正統的義式烘蛋是用大量的油去把蛋煎炸到膨膨的， 最後再把蛋放進烤箱裡慢慢烘烤， 許多人說這就是義式烘蛋美味之處， 所以要吃這道菜的美味就不能怕胖。但我想吃的美味.....更想吃的健康!!! 所以就來改一下做法，亂做一通，此食譜為偷懶簡易版。  訣竅提示★小火融化奶油才不容易有焦苦味。★食材先入鍋炒過比較香，當然也有人將蔬菜放入蛋液裡混合均勻後再一起下鍋，兩種方式皆可，就看個人習慣囉！★要放什麼蔬菜皆可，看自己冰箱有什麼就放什麼，但若放高麗菜、葉菜類或菇類就要注意蔬菜炒過會出水的狀況唷！★起司本身就有鹹味，若又使用有鹽的奶油，那麼之後調味的鹽巴就可省略或放少一點。★倒入蛋液後記得讓蔬菜平均散佈，才不會作品完成後高低不平或有些地方沒有蔬菜。★正統的烘蛋是用大量的油煎炸過後再放進烤箱烤，我做的是簡易偷懶版。★蛋的熟嫩度可依照自己喜歡的程度來增加或縮短烹調時間。  

#金廚獎老爺買的胡蘿蔔、櫛瓜，煮婦努力消滅中⋯⋯蔬菜烘蛋上桌，一掃而空。

又是一道可以讓小朋友不知不覺把蔬菜吃光光的美味料理.軟綿蓬鬆的烘蛋, 與清甜蔬菜的結合. 三島香鬆的酥香口感是不可缺少的秘密武器喔!!

這個烘蛋料理，裡面加入多種蔬菜，讓營養更豐富，吃膩一般蛋料理，可以試看看這個組合，一樣好吃，但可以吃到更多食材喔！！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

營養的蛋料理!加上各種喜歡的蔬菜，色彩繽紛營養也滿分啦!----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示烤過的烘蛋香味更好喔!食後感想但還保有軟嫩，裡頭的蔬菜也很多汁喔

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!上週分享的日式醬油泡麵廣受好評阿這周再來分享個私房的泡麵吃法身為一個雞蛋中毒患者吃個泡麵怎麼可以沒有雞蛋這次分享個可以吃蛋吃到爽的泡麵料理泡麵烘蛋!!!前半段的做法跟炒泡麵有87像泡麵炒差不多後就加入大量的雞蛋液稍微整型一下就上蓋悶熟兩面稍微煎一下就完成囉其他配料可以加自己喜歡的蔬菜高麗菜、胡蘿蔔、青花菜、香菇都很搭唷!

家裡的花園種了幾棵紅鳳菜，鮮嫩無比，今天來個比較不一樣的料理方式，讓孩子改變對紅鳳菜的恐懼感；與雞蛋拌在一塊下鍋慢慢烘，雞蛋味道蓋過紅鳳菜，那蔬菜味已經減弱許多，況且淋上愛吃的蕃茄醬，好美！還未入口，眼睛已經飽餐一頓。紅鳳菜其豐富鐵質具造血作用，並含鉀可幫助體內的水分代謝，消除浮腫、降低血壓的功效。食後感想與雞蛋拌在一塊下鍋慢慢烘，雞蛋味道蓋過紅鳳菜，那蔬菜味已經減弱許多，況且淋上愛吃的蕃茄醬，好美！還未入口，眼睛已經飽餐一頓。

日本水菜吃起來清脆，入口後有特殊的香氣。大部份做為沙拉或日式火鍋中的食材。 這次料理於烘蛋中，顏色漂亮也很好吃喔~~♡  　　 　小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示1.日本水菜可以在日系超市和有機商店買的到。 2.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T。

芹菜葉富含鈣、鐵、鉀、維生素A和C等多種營養成分，用烘蛋方式來料理它，好吃又健康，不要再把芹菜葉丟掉了唷

有時候冰箱總會剩下一些沒用完的食材高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥等等這時候就是這道料理該出馬的時候了一下子就可清掉一堆的剩菜健康之外又不失精緻是我很喜歡的料理之一- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

這是一道炒快速又鹹香下飯料理，沒時間只要將蘿蔔乾洗淨再乾鍋炒乾，即可馬上料理，因為蘿蔔乾本身很鹹鹽巴就不要再加入

快速上菜: 利用即食蘿蔔乾做出的烘蛋, 簡單好吃!!