肉丸義大利麵

元本山
元本山 @cook_6828558

肉丸義大利麵

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 豬絞肉 350g
  3. 牛絞肉 100g
  4. 麵包粉 1/4杯
  5. 1個
  6. 牛奶 3大匙
  7. 義大利麵 225g(一把分成三段)
  8. ParmesanCheese 2大匙
  9. 市售義大利蕃茄醬 11/2杯
  10. 海苔絲 1/2杯
  11. 橄欖油 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    食材準備

  2. 2

    先將麵包粉和牛奶一起泡軟

  3. 3

    接著將泡好的麵包粉、蛋、起司粉、海苔絲加入絞肉中,用手揉製摔打到有黏性

  4. 4

    用手將肉捏成一小球,約乒乓球大小,入烤箱220度,烤約15分鐘

  5. 5

    鍋中倒入番茄醬汁,將烤過的丸子連肉汁也一起倒入中小火煮約 20分鐘

  6. 6

    將麵條煮熟拌上橄欖油後,擺入蛋糕模型中,220度烤約10分鐘

  7. 7

    取出一個個的麵條杯,每個裡面放上一顆肉丸,淋上一大匙番茄醬汁,最上面用海苔絲裝飾即可

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