收到冷凍的綜合肉丸，決定當成義大利麵主食

肉丸配上經典蕃茄紅醬，味道濃郁，酸酸甜甜很開胃。利用市售的蕃茄蓉罐頭，30分鐘快速上菜🍝肉丸中加入燕麥片，以代替常用的麵包糠，不但可以增加丸子中的空氣感，咬起來鬆軟，吃起來無負擔更健康。#金廚23

自己做的番茄糊，微酸的好滋味解除肉丸的油膩，搭配在一起超好吃😋簡單煮一把義大利麵，晚餐完成✅蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#番茄肉丸義大利麵 #meatballs

手工自製的肉丸絶對比市面上販售的好吃很多！義大利麵看似簡單，但要用心烹調，保證吃的津津有味⋯⋯

來凱西家按讚： http://goo.gl/v9mTXF網致版歡迎參觀：http://goo.gl/zDjLuw訣竅提示1. 這種現成的肉丸子做完了之後，可以放在冷凍庫裡面，忙的時後拿出來以微波爐退冰、加熱之後，再拿現成的義大利醬，煮個義大利麵，快速20分鐘的異國料國就在你家餐桌上出現嘍。2. 這個食譜還有另外一個應用，就是將所有的材料混合好以後，做成鮪魚漢堡排，直接煎好後加上蕃茄切片、生菜後，健康又滿足的漢堡也可以變得出來喔!食後感想前陣子在Costco打折，買了2打鮪魚罐頭，總是拿來做成沙拉類再夾進土司當三明治，怪無聊的，上網Google了一下，看到老外原來把鮪魚拿來應用再義大利麵上面，還真是妙招，義大利麵也不再只是配著牛肉丸，換了魚肉，用烘烤的方式，美味和健康程度都加分了喔!! 

#CookpadX便當調色盤

#團圓煮 圓圓的牛肉丸，配上您喜愛的麵條(陽春麵、米粉也OK)，再加上自製Naan(印度烤餅)或麵包，不出門也能搞定全家的晚餐😁😁😁😁

自己做番茄牛肉丸義大利麵非常簡單，看得到的食材吃得更安心~https://www.kylieonair.com/

看著冰箱的漢堡肉已經冷凍很久了都一直沒有吃，因為在COSTCO一次買太多，都吃膩了~~正好前幾天自己打豆漿時剩下一些豆渣，就把他換個樣子變成肉丸子吧!!訣竅提示戴手套做肉丸子比較方便~~就不用一直洗手四季豆不要太早放下去煮，不然顏色會變得不好看~有點黃黃的食後感想終於讓我們的漢堡肉有了新風貌~~不用每次都乾煎漢堡肉，吃到想吐XD肉丸子中加了一些香料和豆渣，吃起來也清爽很多呢!!不再那麼膩了~~~

改自我婆婆的食譜。她的版本分成兩次吃，第一次只拿醬汁拌成簡單的義大利麵，接著上牛肉丸當主菜。婆婆這幾年特別注意養生，牛肉丸選用瘦肉比超高的extra lean絞肉，做成有雞蛋那麼大，她認為健康又澎湃？！其實味道柴而且折磨客人🤫，折衷方案就是把肉丸子的尺寸縮小再縮小～不分兩次上菜也較省事！

茄汁肉丸義大利麵繼前天太過輕淡的苦瓜丸子後，本著打鐵趁熱的精神乘還有手感時來嘗試這道"肉丸子"系列料理吧~^O^~訣竅提示豬肉預先加入一小撮鹽攪拌出黏性後在加入蛋食後感想肉丸口感軟嫩,味道豐富~

這是一道看似麻煩, 實做起來卻是很簡單的料理, 更是小朋友們很喜歡的佳餚.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.* 如果想把肉丸子單獨存放, 想吃再加的話, 必須多烤10分鐘, 將肉丸子烤至全熟, 中心溫度達160度F或71度C.* 如果不吃牛肉, 可以將牛絞肉換成雞絞肉.* 也可以不做肉丸子, 只有肉醬也很美味喔!* 可將肉醬分小包放冷凍庫保存, 解凍後美味依舊, 拌飯拌麵都好吃.