很夜市的 #好料日記 來囉😊羊肉片醃過口感滑嫩蒜爆香炒沙茶醬汁燒煮麵條入味搭配當季空青菜P.S.做飯的原則：端上桌自己都會覺得這「餐廳」棒棒的，羊肉的比例鋪天蓋地滿滿的，可視喜好減肉量喔。

#食譜傳情空心菜炒羊肉一直都是爸爸的最愛，而且一定要炒辣才夠味呀☺️每吃到這道菜就會想起爸爸.

百搭沙茶醬料理來啦，這次用羊肉火鍋片來製作，炒上健康蔬菜，看是要當燴飯吃，還是當下酒菜配都適合喔：)　❶羊肉片過水是要解凍與去血水❷羊肉攤開煎炒會比較平均受熱❸如果太乾可加點清水，勾芡部分看個人喜好添加即可 　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/90nZPW5CjJM‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

沙茶和羊肉是非常經典的組合，而且料理起來一點都不難，只要能把沙茶的特殊香氣炒出來，無論是炒飯還是炒麵都會非常好吃~訣竅提示沙茶羊肉通常會和空心菜一起炒，不過用洋蔥，胡蘿蔔等根莖類一起炒也很好吃~

羊肉用沙茶醃入味後和洋蔥蔥段一起拌炒，不用加多餘的調味料就吃的到滿滿的沙茶香了~訣竅提示羊肉要去腥其實過油最快，但是過油容易太油而且很麻煩，所以醃料下重一點也是可以蓋掉腥味的~

#簡單煮健康吃 #殺飯料理 #瑞珊王 炎炎夏日沒味口.冷颼颼冬天不想動.成長中小孩.家中長者.來一盤沙茶料理.保證食指大動.食材還可替換.豬雞羊都很美味.趕快來試試哦

士林夜市裡有間只賣炒羊肉的小攤販是小EU吃過最好吃的炒羊肉，不過這間小攤只在凌晨1點才開始擺攤，而且僅開幾個小時賣完就沒了，要吃到可真不容易呀！不過快炒羊肉也能自己在家做，簡單又方便。原始文章 http://eulifejourney.com/bbqlamb/EU Life 享受生活 https://www.facebook.com/eulifejourney EU Life 手作幸福料理粉絲團https://www.facebook.com/eulifefood訣竅提示喜歡吃辣的可以再多加一根辣椒，辣炒羊肉才好吃呀！原始文章http://eulifejourney.com/bbqlambEU Life 享受生活https://www.facebook.com/eulifejourney手作幸福料理 EU Life 手作幸福料理粉絲團https://www.facebook.com/eulifefood食後感想香辣又有濃郁沙茶味的快炒羊肉簡單方便又好吃，可以多吃兩碗飯喲！

#全球烹飪這操作起來的口感跟快炒真的差不多大家快試試真心不騙#gourlab #微波爐料理 #快速料理 #沙茶炒羊肉完整影片請看👇https://youtu.be/HF-ohrVQ3Vc?si=-2lR8qQNwGeNTKeC

空心菜炒肉絲雖說是很普遍的家常菜，但是要炒的好吃，對新手來說還真的不太容易，我的作法簡單成功率也高，只要掌握幾個要點就可以得到熱炒店的炒空心菜了，請見我的作法及文末說明訣竅提示鹽巴這類調味料一定要在快起鍋前才下，不要太早下容易提早出水。 空心菜洗淨後盡量把水濾乾一些不要太濕。 挑選空心菜時盡量挑顏色翠綠然後莖幹較細的。 鍋子要夠熱。 部落格食譜 https://goo.gl/0ObKVu不重複的菜色總覽 https://goo.gl/tyUavq滿分人妻 https://www.facebook.com/coyalunch

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtu.be/Exy6uWTyXZc沙茶和羊肉真的是絕配，羊肉炒麵自己炒，料多實在又美味

偶爾一盤有菜又有肉的料理，剛好可以應付懶得下廚的日子🤣🤣🤣雖然簡單歸簡單，但食材還是要認真處理喔，把空心菜梗仔細撕除表面的皮後，蔬菜口感更嫩，葉子與梗可以同時下鍋，但熟度卻又剛剛好，肉香、沙茶香，超級下飯的組合👍#營養健康吃

沙茶與羊肉相當對味，將這香氣與炒飯結合也相當美味哦！