每次走進麵包店，都忍不住把桂圓蛋糕帶回家。這麼愛吃，就來自己動手做吧！訣竅提示1.煮桂圓時湯汁不用完全收乾，記得切小塊較好入口2.步驟2攪拌液體時，要將表面的橄欖油完全融入其他液體裡，再加入過篩的粉類3.烤的時候要在烤杯中放一層紙模再倒入麵糊，麵糊才會往上爬喔！4.若不喜歡葡萄乾，可將其份量改成桂圓乾5.喜歡香酥口感的核桃，可先將核桃用150度烤6-7分鐘，放涼剝碎備用食後感想每一口都有滿滿的桂圓香，好好吃唷！

《桂圓蛋糕》是很夯的拌手禮，在家自己做一點也不難～它是以全蛋海棉蛋糕為基底，不過甜、不油膩、好棉密～濃濃的桂圓香，每一口都吃的到桂圓，今年的拌手禮，自己做不用去排隊了～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～訣竅提示桂圓一定要擠乾水分，才不會影響蛋糕的口感～拌入材料全程用攪拌器，不要過久勿超過2分鐘是沒問題的～

玫瑰阿姨的私房食譜🌹🌹🌹大人小孩都愛吃😋

小巧的杯子蛋糕，有濃厚的桂圓香氣

不想每天都吃甜滋滋肥嘟嘟的蛋糕...換個口味加入桂圓和核桃~讓外國人知道蛋糕也可以很營養的吃~訣竅提示1. 如果想要奶香味重點可調整奶油和沙拉油的比例 (加入沙拉油可以保持蛋糕的濕軟度，就算放點吃起來還是會鬆鬆的)2. 利用泡桂圓的水讓蛋糕吃起來有更多的香味。3. 蛋糕放涼後在表層刷上一薄薄的蜂蜜水，表面才不會太乾。and 我的食譜已經有減油減糖了，所以不建議再更改。if 不喜歡吃核桃或會過敏的話也可以不加 :)* 這個大約是3~4個的份量喔!食後感想不用模的烤法，讓原本稍韌的桂圓核桃糕吃起來有海綿蛋糕的鬆軟感 : )配上杯熱茶，讓點心也可以吃得健健康康!

如食譜名稱，就是簡單ㄟ黑糖桂圓蛋糕啦(≧∇≦)訣竅提示可以加少許泡打粉，增加澎鬆度食後感想鬆軟的蛋糕，吃的到黑糖的香，桂圓的甜，超適合泡茶的(≧∇≦)

使用6吋圓形模具

感謝三重商工新住民課程，每年都有開不同的課程，讓我們有機會一起來學習。

寒冷的冬天薑和桂圓一直是驅寒、暖身的好食材～ 蛋糕中加入薑泥和浸泡過酒的桂圓，整個蛋糕真是另人大大的驚艷！ 沒有薑的辣只有香味～酒香、桂圓香、蛋香，充分的融合在一起好奇妙的組合～ 讓人想一口接一口的找尋蛋糕中溫暖的味道，而停不了口喔～ 庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁～ https://www.facebook.com/aa666588訣竅提示喜歡酒味十足的～水的部分可改成蘭姆酒～

手工無可取代.家人無可取代.因為喜歡用心攪動.MAY麗媽手作坊.純手工用心調配製作

大家好👋這次要分享的是古早味桂圓蛋糕🤩做法簡單又好吃😋喜歡桂圓的朋友可以試試喔🥣影片版本：https://youtu.be/7xtEaTNwzOY歡迎訂閱我的頻道給予支持喔，非常感謝！

桂圓具有鎮定、滋補的功能，配上黑糖和堅果一起組合出絕佳好滋味～