天氣燜熱，來個清涼的涼拌菜，是個不錯的選擇。親戚給了一推小黃瓜，自家種的，新鮮又美味。做涼拌再適合不過了！冰冰涼涼，爽脆無比。食後感想天氣燜熱，來個清涼的涼拌菜，是個不錯的選擇。小黃瓜，自家種的，新鮮又美味。做涼拌再適合不過了！冰冰涼涼，爽脆無比。

四季皆宜的涼拌小菜，吃起來酸甜、爽脆可口!放在冰箱中醃大半天，冰涼入味更好吃~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/355訣竅提示調味可依個人喜好調整。食後感想四季皆宜的涼拌小菜，吃起來酸甜、爽脆可口!放在冰箱中醃大半天，冰涼入味更好吃~

最近電視上看到阿基師分享涼拌小黃瓜的小撇步，逮到機會就趕快來試試看！訣竅提示１.小黃瓜加糖可以幫助入味與保持脆度２.利用袋子可以方便操作食後感想冰冰脆脆，酸酸甜甜超級適合夏日的簡單開胃菜～試試看哦

炎熱的夏日醃漬一盤涼爽的小黃瓜好開胃，將醃漬好的小黃瓜放進冰箱冰鎮後會更清脆好吃。

涼拌小黃瓜和香辣大頭菜，這兩道都是娘家媽媽教我的簡易上手的涼拌菜，也是我在炎夏時最常做的爽口涼拌菜。冰冰涼涼、清脆爽口的涼拌小黃瓜，是最佳的開胃菜。♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪訣竅提示★之前也有試過將小黃瓜切成段，用刀背略拍過，但是這樣的小黃瓜比較不美觀。我改用波浪刀切法，也很容易入味，大家不妨試試看這樣的切法更有口感，咬時會有清脆的聲音哦！ 辣椒：想吃辣味就切成片狀，不想吃辣的就先切成段再切絲，此時的辣椒只是配色而已，起不了辣味的作用，因為己取出辣辣的籽了 。當你需要紅紅辣椒配色，但不愛吃辣都可用此方法！★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★冰冰涼涼、清脆爽口的涼拌小黃瓜，是最佳的開胃菜。

天氣越來越熱，冰箱備點涼拌菜最適合不過了。素雞一直是我很喜歡的食材之一，和盛產的小黃瓜搭配，清爽又脆口，讓人忍不住一口接著一口。且作法相當簡單，假日就趕快來試做看看吧！歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

#愛分享 涼拌小黃瓜是經典涼拌菜，不同的切法有不同的醃法與口感，切薄片做酸甜口味、切段去芯以保留口口爽脆感，今天和大家分享柴媽外婆的拍碎法，可以吃到小黃瓜爽脆的口感外，還能吃到芯的滑嫩清脆感。

涼拌苦瓜小撇步～苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮可去除苦味及保有鮮脆的口感拌入酸甜的醬汁來提味不用動爐火即可完成這道夏季健康清爽無負擔的涼拌佳餚

非常簡單清爽的一道家常料理， 完全沒油煙，也很適合現在的氣候享用， 當減肥餐也非常棒喔。 雞肉清甜加上脆口的小黃瓜，簡單輕鬆就有好味道。趕緊試試看~歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕ https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang (2人份~料理時間約10分鐘) 訣竅提示頂好Wellcome官網: http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671 頂好FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/cold-cucumber我很愛小黃瓜料理，涼拌小黃瓜更是家裡冰箱常見的菜色，對我來說這是道簡單方便的料理，而且放冰箱保存個兩天也不會有太大的問題。涼拌過後的小黃瓜酸甜且帶有辣味非常開胃，不過由於需要冰鎮，建議在準備其他菜色前先準備小黃瓜的前置作業，這樣才能有效的利用時間。

這道涼拌小黃瓜是夏季必備的清爽小菜，不僅口感爽脆，而且還具有清熱解暑的作用。而且完全可以當零食吃，不管是嘴饞還是解餓都超級方便!讓我們一起來學習如何製作這道美味又簡單的料理吧！❤️

酸酸甜甜簡單開胃菜，清涼脆口～吃起來像臭豆腐的泡菜味。適合家中冰箱備一盒，隨時可食用：P　❶紅辣椒配色用，不放也可以　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/GITnCib4QZw‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426