綠咖哩麻婆魚

QQ廚房 @cook_6164912
可以再懶一點的料理!輕鬆簡單完成美味喔~
訣竅提示
有時後利用現成的醬汁調理包互相搭配,也可以有神奇的好滋味喔~
食後感想
這道微辣有帶有淡淡的綠咖哩香麻婆魚,有點兒像泰式料理,有時候別侷限在中式或西式料理還是異國料哩,偶而來個大融合也會意想不到的創新好滋味喔~
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綠咖哩麻婆魚
可以再懶一點的料理!輕鬆簡單完成美味喔~
訣竅提示
有時後利用現成的醬汁調理包互相搭配,也可以有神奇的好滋味喔~
食後感想
這道微辣有帶有淡淡的綠咖哩香麻婆魚,有點兒像泰式料理,有時候別侷限在中式或西式料理還是異國料哩,偶而來個大融合也會意想不到的創新好滋味喔~
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料理步驟
- 1
先將青蔥刨絲放到冷水浸泡,這樣可以使青蔥美美的捲曲喔~
- 2
將洋菇切薄片
- 3
金線魚兩面劃三刀,可使煎魚時快速熟透
- 4
將魚身沾裹些地瓜粉,下油鍋中煎至兩面金黃起鍋
- 5
把泡過水的蔥絲鋪在上層
- 6
另外將麻婆醬調理包倒入鍋中滾煮,並放入一小塊【穀盛綠咖哩】攪拌讓其溶化至醬汁中
- 7
再加入洋菇滾煮一會兒
- 8
最後將完成的咖哩麻婆醬汁由魚身上層淋入即完成
- 9
一道淡淡的綠咖哩清香,又帶點麻婆為辣的醬汁魚,完成囉~
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