綠咖哩麻婆魚

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QQ廚房 @cook_6164912

可以再懶一點的料理!輕鬆簡單完成美味喔~

訣竅提示

有時後利用現成的醬汁調理包互相搭配,也可以有神奇的好滋味喔~

食後感想

這道微辣有帶有淡淡的綠咖哩香麻婆魚,有點兒像泰式料理,有時候別侷限在中式或西式料理還是異國料哩,偶而來個大融合也會意想不到的創新好滋味喔~

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綠咖哩麻婆魚

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可以再懶一點的料理!輕鬆簡單完成美味喔~

訣竅提示

有時後利用現成的醬汁調理包互相搭配,也可以有神奇的好滋味喔~

食後感想

這道微辣有帶有淡淡的綠咖哩香麻婆魚,有點兒像泰式料理,有時候別侷限在中式或西式料理還是異國料哩,偶而來個大融合也會意想不到的創新好滋味喔~

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編輯食譜
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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 穀盛綠咖哩 1/2塊
  3. 金線 1尾
  4. 天廚麻婆醬調理包 1包
  5. 青蔥 2株
  6. 洋菇 數顆

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先將青蔥刨絲放到冷水浸泡,這樣可以使青蔥美美的捲曲喔~

  2. 2

    將洋菇切薄片

  3. 3

    金線魚兩面劃三刀,可使煎魚時快速熟透

  4. 4

    將魚身沾裹些地瓜粉,下油鍋中煎至兩面金黃起鍋

  5. 5

    把泡過水的蔥絲鋪在上層

  6. 6

    另外將麻婆醬調理包倒入鍋中滾煮,並放入一小塊【穀盛綠咖哩】攪拌讓其溶化至醬汁中

  7. 7

    再加入洋菇滾煮一會兒

  8. 8

    最後將完成的咖哩麻婆醬汁由魚身上層淋入即完成

  9. 9

    一道淡淡的綠咖哩清香,又帶點麻婆為辣的醬汁魚,完成囉~

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縱橫職場20多年,為了陪伴孩子,讓孩子有個美好記憶的童年,選擇退職專心做家庭主婦,卻誤打誤撞進入了料理界成立了QQ廚房社團。我不是最優秀的料理人,但卻是孩子心中萬能的媽媽,做料理只想給孩子和家人,有更健康的選擇!歡迎加入QQ廚房https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
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