《好菜網》鯛魚豆腐煲

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今天端上的這個鯛魚豆腐煲,不只是溫暖人的肚腸,更是入秋保養身材的好料理喔!鯛魚本身就是很好的蛋白質來源,配上同樣無油高蛋白的豆腐,多醣體的菇類,以及最後加入的莧菜,整鍋低卡卻是營養十足的好料理。
《好菜網》鯛魚豆腐煲
今天端上的這個鯛魚豆腐煲,不只是溫暖人的肚腸,更是入秋保養身材的好料理喔!鯛魚本身就是很好的蛋白質來源,配上同樣無油高蛋白的豆腐,多醣體的菇類,以及最後加入的莧菜,整鍋低卡卻是營養十足的好料理。
料理步驟
- 1
首先將魚切塊,放入醃魚料中抓
- 2
接著熱一小匙油,爆香蔥白,加入切好的菇類炒香
- 3
加入一碗水或高湯,少許鹽和胡椒,煮開,加入軟嫩的凍豆腐煮十分鐘
- 4
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- 5
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