![[蔬食] 焗烤番茄盅 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c1d3c6ed95e1cfe601fbe5ebfa520b3f/300x426cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
[蔬食] 焗烤番茄盅
Chris Lee @cook_6829345
這是義大利媽媽的食譜。運用的是現在盛產的番茄喔，請多多食用～
訣竅提示
1. 吃奶素的朋友可將韭菜改成你喜歡的深色蔬菜，例如：波菜，茴香或甜羅勒等代替。
2. 焗烤用起司大賣場或烘焙店有賣。新鮮香草，百貨公司超市或花市有賣。
[蔬食] 焗烤番茄盅
這是義大利媽媽的食譜。運用的是現在盛產的番茄喔，請多多食用～
訣竅提示
1. 吃奶素的朋友可將韭菜改成你喜歡的深色蔬菜，例如：波菜，茴香或甜羅勒等代替。
2. 焗烤用起司大賣場或烘焙店有賣。新鮮香草，百貨公司超市或花市有賣。
料理步驟
- 1
洗淨的番茄，切除上蓋。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/6de139e7d9d5e3181f2d4603625d94c8/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
用小刀沿著內部切除番茄內心。小心刀子鋒利，還有不要把番茄切破了。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/5901eca12691e7f1b62271b6fd66d8a5/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 3
取出的番茄內心過篩，取內心的汁。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/d116531c15e808a21bda5843c02cbf69/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 4
番茄盅倒蓋，靜置10分鐘。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/7b1a43378db13ff2140a4898f2b30b06/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 5
蘑菇及麵包切丁，韭菜及巴西利切碎。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/e512935eb4adc20d0ba2332245602266/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 6
步驟3取出的番茄汁加進步驟6的麵包丁上，讓它吸汁。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟6照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/3de9fd62d331f7fd219040f5c702eddb/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-6-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 7
加鹽巴及胡椒粉調味。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟7照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/be08e12521d6f358d3e25920844d4b58/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-7-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 8
攪拌均勻。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟8照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/ba763000a89bf1d5eb13913ef9f80fc2/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-8-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 9
填餡。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟9照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/a3d131e7fad5fd52d717afe32e1cd5c7/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-9-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 10
最上面蓋上焗烤用起司。入烤箱，175度ｃ，20～23分鐘。或焗烤到起司轉金黃色。
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟10照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/6226aa4288573adbefe975cebd9ef7f2/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-10-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 11
是簡單又好吃的義式焗烤喔！
![[蔬食] 焗烤番茄盅的食譜步驟11照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/b2421ec518e414d540338ac8f740247b/160x128cq80/%E8%94%AC%E9%A3%9F-%E7%84%97%E7%83%A4%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%9B%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-11-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
Cooksnap
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今天把用不完的起司片拿來做超簡單又好吃的番茄盅🥰加了義大利香料炒過內餡，吃起來就像到了西餐廳啊❤️#有肉有菜 #番茄盅 #清冰箱
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