爆蝦

市場買回的白蝦超新鮮,直到進家門還活蹦亂跳,新鮮的食材不用過多調味,簡單~自然能吃到真正的好滋味。利用隨手可得的台式三寶,幾分鐘就能美味上桌囉~~涼爽舒服的秋天ˊ來上這麼一盤ˊ是屬於我家的幸福味道~~
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家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
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爆蝦
市場買回的白蝦超新鮮,直到進家門還活蹦亂跳,新鮮的食材不用過多調味,簡單~自然能吃到真正的好滋味。利用隨手可得的台式三寶,幾分鐘就能美味上桌囉~~涼爽舒服的秋天ˊ來上這麼一盤ˊ是屬於我家的幸福味道~~
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料理步驟
- 1
[做法] 1.先準備好所需材料ˊ蝦子去鬚ˊ開背去腸泥ˊ其他配料切成適當大小
- 2
2.熱鍋後放入油1大匙ˊ依續爆香薑片ˊ蒜頭
- 3
3.接著再爆香蔥白
- 4
4.然後放入今天的主角大白蝦ˊ爆炒至表面均勻上色約2~3分鐘
- 5
5.最後嗆入米酒ˊ加入胡椒粉調味ˊ再放入所有蔥綠及辣椒快速拌勻即可
- 6
6.讓人胃口大開的爆蝦就完成囉~~
- 7
大大一盤爆蝦ˊ雖然沒有燈光美氣氛佳ˊ 但伴隨家人歡樂用餐的笑聲就是幸福 看著家人開心吃光光也是幸福 祝福我所有的朋友都甜蜜幸福~
相似食譜
-
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秋天正是吃蝦蟹的好季節ˊ簡單料理就能吃到天然好滋味ˊ今天特別運用白蝦ˊ搭配上甜羅勒ˊ再加入白酒帶出整體味道ˊ輕鬆來個一鍋搞定ˊ不但料理方便ˊ也吃得開心又滿足。"甜羅勒"也就是製作青醬的香草ˊ和我們台式料理經常使用的九層塔類似ˊ但味道較柔和ˊ口感也比較細緻ˊ和海鮮料理十分速配ˊ如果不方便找到新鮮的ˊ在一般超市也可買到乾燥瓶裝羅勒喔。【安永鮮物】粉絲專業:https://www.facebook.com/yasunagafresh訣竅提示媽咪的聰明料理術60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 歐巴桑的快樂廚房 -
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哈~你們沒看錯 ˊ歐巴桑今天跟大家分享 ˊ用電鍋來料理義大利麵....聽起來蠻酷的吧~ 以往如果要煮義大利ˊ總要準備一大鍋水 ˊ光等水滾就要等到天荒地老ˊ 之前看的作者哈洛馬基的影片 ˊ分享用冷水煮義大利麵 ˊ因為從冷水開始煮 ˊ麵條就不會沾粘在一起 ˊ而我就把這方式運用在電鍋上 ˊ更方便更快速 ˊ好奇嗎?跟著歐巴桑試試看囉~~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房},讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk 歐巴桑的快樂廚房 -
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