爆蝦

歐巴桑的快樂廚房
歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008

市場買回的白蝦超新鮮,直到進家門還活蹦亂跳,新鮮的食材不用過多調味,簡單~自然能吃到真正的好滋味。利用隨手可得的台式三寶,幾分鐘就能美味上桌囉~~涼爽舒服的秋天ˊ來上這麼一盤ˊ是屬於我家的幸福味道~~

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爆蝦

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市場買回的白蝦超新鮮,直到進家門還活蹦亂跳,新鮮的食材不用過多調味,簡單~自然能吃到真正的好滋味。利用隨手可得的台式三寶,幾分鐘就能美味上桌囉~~涼爽舒服的秋天ˊ來上這麼一盤ˊ是屬於我家的幸福味道~~

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預備食材

10 分鐘
  1. 材料
  2. 白蝦1斤
  3. 薑片隨意
  4. 蒜頭隨意
  5. 2根
  6. 辣椒1根
  7. 調味
  8. 米酒2大匙
  9. 胡椒粉酌量

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    [做法] 1.先準備好所需材料ˊ蝦子去鬚ˊ開背去腸泥ˊ其他配料切成適當大小

  2. 2

    2.熱鍋後放入油1大匙ˊ依續爆香薑片ˊ蒜頭

  3. 3

    3.接著再爆香蔥白

  4. 4

    4.然後放入今天的主角大白蝦ˊ爆炒至表面均勻上色約2~3分鐘

  5. 5

    5.最後嗆入米酒ˊ加入胡椒粉調味ˊ再放入所有蔥綠及辣椒快速拌勻即可

  6. 6

    6.讓人胃口大開的爆蝦就完成囉~~

  7. 7

    大大一盤爆蝦ˊ雖然沒有燈光美氣氛佳ˊ 但伴隨家人歡樂用餐的笑聲就是幸福 看著家人開心吃光光也是幸福 祝福我所有的朋友都甜蜜幸福~

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