幸福麵包機-藍莓蜂蜜吐司

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OL @cook_6815351

是的,他不能像手工麵包的味道那麼精緻。但是他可以:
令你每天早上醒來也可以吃到新鮮出爐的麵包
省卻你搓麵團的工夫
令你知道自己吃下的什麼,而不是街外買的,不知加了什麼化學成份的物體

食後感想

可以讓另一半,工作至夜深時,享用到新鮮的麵包,是我的小心願!

更多圖片可到我網誌瀏覽:http://blog.yahoo.com/olkitchen/articles/676772

幸福麵包機-藍莓蜂蜜吐司

是的,他不能像手工麵包的味道那麼精緻。但是他可以:
令你每天早上醒來也可以吃到新鮮出爐的麵包
省卻你搓麵團的工夫
令你知道自己吃下的什麼,而不是街外買的,不知加了什麼化學成份的物體

食後感想

可以讓另一半,工作至夜深時,享用到新鮮的麵包,是我的小心願!

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預備食材

240 分鐘
  1. 材料A
  2. 高筋麵粉 250g
  3. 牛油 10g
  4. 4g
  5. 蜂蜜 50g
  6. 藍莓乾 50g
  7. 材料B
  8. 1個
  9. 牛奶 140cc
  10. 依士 3g

料理步驟

240 分鐘
  1. 1

    在麵包容器中放入a,加入打散的b

  2. 2

    我用的不是預設程式,而是自己的方法 1.先用麵團模式 打2次(40分鐘) 2.用餘溫進行第一次發酵 (45分鐘) 3.加入乾果,開機, 用麵團加發酵模式 ,進行第二次發酵 (1:20分鐘,這時麵團應該發大2倍以上了. 4.烤焗40分鐘 5.取出,放涼.

  3. 3

    是完美的製成品!

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OL @cook_6815351
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留言 (3)

Alice Peng
Alice Peng @cook_5422133
妳家貓貓好可愛呀~~叫什麼名字,好想摸摸牠!!

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