有一回去餐廳吃飯，女兒點了豬排親子丼，說她好愛這醬汁來拌飯，這天不想動油鍋，就用悶煮來料理，果然醬汁和滑滑的蛋比雞腿肉更受歡迎!!龜甲萬御釀醬油2次釀造工法，滋味甘甜醬色迷人，用來滷煮這道親子丼很香很香!!訣竅提示龜甲萬御釀醬油二次釀造工法 https://www.kikkoman.com.tw/secret-qa.html小六姐粉絲專頁 https://goo.gl/TVJRBx

甜酒釀除了煮湯圓、煮酒釀蛋等甜品外，其實也能拿來入菜喔。記得小時候奶奶只要閒暇時間就會自己釀酒釀，每次製作都大概要花上3、4天，每當裝瓶的那天，家中都有絲絲的甜味充斥著。每次奶奶做好了酒釀，除了分給家人外也會賣給左鄰右舍賺外快🤣🤣小時候家人很常煮酒釀蛋，早餐會出現，宵夜也可能有，但是我沒有特別喜愛酒味，所以對於酒釀蛋或湯圓沒有太大的興趣，但偶爾奶奶會把酒釀拿來醃肉再用來滷煮，其實原理就像日料中會使用鹽麴或酒粕一樣，都可以使肉質軟化。雖然不喜歡甜酒釀製作的甜品，卻非常喜歡酒釀滷肉跟酒釀滷雞腿的滋味，大概是因為甜甜的菜有哪個小孩不喜歡呢😂😂如果家中有冬天買的酒釀用不完，可以試做看看這道料理喔。#Cookpad食譜書

用簡單的食材洋蔥和小雞腿翅加入御釀醬油一起小火滷.洋蔥讓醬汁更加甘甜.可以一次吃好幾隻小雞腿翅喔!很下飯.也是帶便當的好料理

滷雞腳 Y Y，使用放山雞腳，搭配龜甲萬御釀醬油，更能凸顯出食材的美味豐富飽滿的膠質，甘美的醬油香，滷汁拌飯也好吃!! 特優訣竅提示我這次選擇放山雞腳YY，是因為腳肉比較Q彈多肉，在滷煮的過程中不易零碎膠質也較豐富，尤其是使用龜甲萬御釀醬油，讓整個食材的鮮度提昇，也沒有可怕的腥味，很好下飯的呢!記得腳YY 一定要徹底洗乾淨，川燙時也可以加入蔥.薑去腥 食後感想我是一次使用2斤滷製，這道料理不管是冷吃，熱吃都很好吃，滿滿的膠質與雞腳凍，吃起來很過癮!湯汁拿來拌飯也是不錯的選擇!龜甲萬御釀醬油真的是萬用耶!!

香菇與雞肉的味道非常合拍，經常將這兩種食材結合料理，香菇雞湯就是常見的湯品，其實用紅燒方式也是一道美味佳肴。香菇燜雞用龜甲萬御釀醬油燒煮，雞肉燒入醬油鹹香與琥珀色澤，香菇吸滿醬汁與雞肉鮮味，味道濃郁，色香味俱全，非常適合做為便當菜。

#食譜賓果經常吃炸類的雞腿，也可換換口味，來品嚐滷雞腿的風味；先將雞腿予以醃漬入味，加入當季鮮甜的蘿蔔，以電鍋滷煮，輕鬆方便即可完成香噴噴帶著蒜香、胡椒香且非常入味的滷雞腿與蘿蔔，超下飯的一道簡單家常菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

簡單且充滿膠質的黏嘴雞翅實在是令人意猶未盡，當中最重要的材料是醬油，醬油好就不需要太複雜的調味料幫襯。讓人越吃越停不下嘴，越吃越上癮，真的會後悔滷太少!

香烤雞腿配上清爽的醬汁及爽脆的洋蔥絲,吃了彷彿置身日本,一般比較少嘗試的醬汁.用的是使用了二次釀造技術製成龜甲萬薄鹽醬油。濃郁的豆香為雞腿增添了幾分風味.訣竅提示http://dodocook.com/campaign/kikkoman2016

 好多年沒煮這道菜，因為將就小孩愛咖哩，這次老公說想換換口味，所以就煮囉!!兒子每次吃到洋蔥就挑掉，後來做媽媽的每次都臉流滿面全切成丁，煮到兒子沒發覺有洋蔥，洋蔥是健康的好食材唷!!龜甲萬御釀醬油搞剛的二次釀造香氣果然是吸引人!!訣竅提示龜甲萬御釀醬油二次釀造工法 https://www.kikkoman.com.tw/secret-qa.html

用簡單2步驟滷一鍋雞腿為家人帶便當~打開便當濃濃的魯香味讓人胃口大開訣竅提示滷雞腿的同時可以加入自己喜愛的食材一起滷~鹹度可自行調整食後感想好香好入口

#鍋料理一個簡單的鍋子，不需要任何廚藝，只要將食材跟調味放入鍋內，就能滷一鍋香噴噴雞腿，簡單鍋生活！

除了小雞腿我也放了豆腐跟雞蛋下去滷，滷透透的豆腐特別好吃！主要是醬汁真的太好吃了，拿來拌飯也是美味到不行~