簡易家常菜-蘿蔔炒魚鬆

#減碳蔬食 #全球烹飪白蘿蔔水份多口感清甜，煮湯清炒都是很好的家常美味，白蘿蔔刨絲搭配蝦皮鮮味及李錦記舊庄特級蠔油提鮮，簡單就能炒上一大盤好吃下飯無負擔，白蘿蔔尾聲了喜歡可以試試。

寒流來報到，氣溫如溜滑梯越來越低，不必頂著寒風出門去小七，在家來一碗熱呼呼甜不辣超滿足！甜不辣蘿蔔排骨湯，蘿蔔清甜，甜不辣彈Q，沾一點梅子甜辣醬更美味。簡單易做，廚房新手都會做的料理。

胡蘿蔔比較不容易軟，因此這次切得比較小塊。懶得切/喜歡吃大塊紅蘿蔔的話，可以先將切塊的紅蘿蔔放碗中，加水淹過，用微波爐微波幾分鐘，就可以縮短烹煮時間。#紅白料理

今天這道家常菜--紅蘿蔔炒蛋，堪稱是快速上菜的好幫手只要掌握好下鍋時間就會是一道非常好吃的料理嘍~!K & K 快手上菜廚房 http://kkkitchen.pixnet.net/blog/post/84353589訣竅提示要有點耐心將紅蘿蔔悶到有點變軟的感覺(約2-3分鐘)這樣紅蘿蔔的甜味才會釋放出來，蛋要等紅蘿變軟後再加進去食後感想香甜好吃，連平常不愛紅蘿蔔菜味的小朋友都一口接一口喔K & K 快手上菜廚房http://kkkitchen.pixnet.net/blog/post/84353589

十分經典簡易的家常菜，經常吃紅燒豆腐，但改做魚塊也超美味！魚塊酥脆可口，加上紅燒醬汁，美味好下飯！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示我這次用急涷石斑魚塊，肉質較硬，更有口感

#我選擇煮飯一條白蘿蔔就是一道清爽好味的菜，不另加鹽只用味增調味，依然有鹹味但自然發酵的鮮味更勝鹽巴調味。

#全球烹飪【五環食材】🔴 紅：胡蘿蔔颱風過後給葉菜蔬菜摘種長大時間，兩條蘿蔔四顆蛋就是一道菜。

好吃又營養的胡蘿蔔炒蛋，今天就來換換口味吧!更多介紹皆在我的人氣部落格裡:官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

清冰箱料理，蘿蔔好大一條，用不完怎麼辦呢，加點肉類，順便消耗一些那在冰箱躺很久的半罐沙茶#好料日記

非常簡易的一道蔬菜料理，適合忙碌的上班族回家快速料理輕鬆上菜。有些蔬菜容易炒過軟或顏色變濁，好像隔夜菜的感覺，讓小朋友望之卻步。分享其中小撇步可以解決這個煩惱，就是將蔬菜先用熱水川燙後放入冷水中定色，再下鍋快炒，菜色不容易變黃。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

大黃瓜富含水分，不必太多調味，簡單炒出清甜。大黃瓜炒蛋是餐桌上經常出現的家常菜，3步驟即可完成，適合廚房新手的簡易料理。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

玉米魚塊是香港的經典家常菜式，通常是用石斑塊，但用其他魚塊也很好吃！將魚塊炸至金黃酥脆，配甜甜的玉米醬汁，超美味又下飯！ 要將魚塊炸至酥脆不膩，有小小秘訣喔！大人小孩都必定喜歡的料理，間中吃也很滿足耶！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英國生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

將前一天預先解凍的草魚從冰箱拿出來料理，15分鐘即可完成端上餐桌。酸酸甜甜的糖醋魚不僅色澤誘人，酸甜味道讓人食慾大開。簡易快速家常菜，不妨試做看看！

颱風天菜價不隨新聞起舞兩條蘿蔔四顆蛋就是一道菜。

其實炒餅的做法與炒麵相同，餅皮口感仍可保有咬勁，筷子夾起蔬菜與切成條狀的大餅一起入口才好吃，多種味道充滿口腔，除了滿足也容易有飽足感。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

兩顆馬鈴薯一條紅蘿蔔，就是一道簡單的營養家常菜。

新鮮紅蘿蔔一條10元只能用行動支持，搭配最近回歸正常價格的雞蛋，很適合演颱風過後，葉菜外貌跟價格都不美麗的家常。#感謝祭

#烹大師香菇風味家庭素炒加點，烹大師香菇風味提升家常菜不同層次香氣，簡單素炒多了香菇清甜挺好。剩一根紅蘿蔔四片黑木耳就來清冰箱簡單素炒。 #清冰箱料理

這是一道看似清淡卻是重口味料理喔，但非常好吃，是會令人一口接一口的美食!😋正規酸菜魚是用整隻草魚製作，雖然不複雜但著實較為繁瑣，尤其在整條魚的處理上需要一點刀工，所以常常會令人卻步!今天冰箱正好有鯛魚片跟酸菜，所以就用他們來做道簡易的酸菜魚😊鯛魚片肉質其實不夠Q彈，但能接受，因為這裡的前提是 "清冰箱料理" 😁您除了草魚也可以用鯰魚來做這道料理喔，肉質上都比鯛魚Q彈，或是驢魚也OK!🟡正規酸菜魚的湯汁濃白，哪是因為利用整條魚的魚骨香煎後再煮出濃白的色澤，這裡我用家裡常備的豚骨高湯讓湯汁色澤濃白，若沒高湯用熱水亦可，色澤上雖有差異，還是能做出好吃的酸菜魚，當然若您很講究但又想簡易料理的話，可以買市售現成的奶白魚湯喔!🤞

最難忘巷弄裡小吃攤的炒飯炒麵，樸實的食材，親民的價格，卻有他獨特的味道。香腸一定要煎得有點焦焦，帶出台式烤香腸味道，再把醬油撲下去，快速翻炒的鍋中飄出陣陣醬香，就是這樣一盤簡單可口的炒飯。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

除了冬天，幾乎其他季節都可以在市場上看到綠蘆筍。綠蘆筍有細支、粗支分別，一般來說，粗支的綠蘆筍比較清甜。這道料理用的是粗枝綠蘆筍，新鮮綠蘆筍清炒後清脆甘甜，加入蛤蠣拌炒，更是鮮美爽口。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

~這個百吃不厭的菜式，酸酸甜甜，開胃又下飯。大酒樓的菜式在家也做到，真材實料，炸出來的是酥脆的排骨，啖啖肉！快試試大人小孩都愛的！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

~跟螞蟻上樹有點相似，超簡單但美味又下飯的家常菜，節瓜營養豐富，配上爽口的冬粉，加XO醬炒，超開胃惹味！十分鐘上桌，快試試囉！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~如不用XO醬，也可下1-2湯匙醬油代替

炒高麗菜搭配魷魚，鮮味十足的高麗菜！#金廚獎 #魷魚 #紅蘿蔔 #高麗菜 #清炒高麗菜 #魷魚炒高麗菜 #yichen料理

自己本身根本就是雞蛋成癮者一天至少一定要吃1-2個有時候總會想著有哪些食材可以放到雞蛋中一起煮結果這次的實驗還蠻成功的軟嫩的魚片跟滑嫩的雞蛋很好的融為一體作法也很簡單很適合作為便當的菜色- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#好料日記又有颱風來臨，菜價開始上漲，荷包縮緊的情況下，桌上的菜還是不能少。

#減碳蔬食 #全球烹飪四季豆四季都有，敢吃紅蘿蔔可以來個紅配綠真美麗。

炒蛋時不讓蛋乾巴巴或煮的太老分別3種方式。1：有先炒好半熟就好，盛起備用。等菜煮到熟了再把蛋倒入伴炒一下，盛盤。2：放多點水在鍋內，把菜推到鍋旁邊，打蛋下鍋煮。炒到收汁。盛盤。3：把蛋打散時加入約半顆蛋殼的食用水，再繼續把蛋打散，下鍋煎炒蛋。只要跟蛋有一起料理的菜。最好都是菜煮半熟後再來跟蛋一起煮。別先放蛋再放菜，不然蛋會硬硬的，乾乾的，並且蛋還縮小唷

#好料日記，山蘇近幾年已經不僅是山產店的招牌佳餚，連一些海產小吃店都是熱門菜單青青脆脆的口感，令人吃過都愛，而且高纖維，降血壓也是非常養生。

#好料日記，我真的不知道魚肚這東西，是可以入菜的  ，在熟食攤發現有成糖醋涼拌、魚肚絲的。大部分是來自旗魚、鮪魚等大型迴游魚類 ，漁販在賣前都有前置處理過 ，買回在稍加清洗乾淨一下。魚肚配上酸菜，吃起清脆咬感的魚肚 ，適合涼拌和快炒，作法簡單又好吃。