1

把所有的食材準備好
2

（在來米可在晚上睡前泡水放入冰箱冷藏）把米洗淨備用！蘿蔔加水用果汁機攪打成1杯水的份量，再加入在來米攪打成細米漿
3

放入炒菜鍋加上入少許的胡椒粉，開小火拌炒成為米糰
4

加入紫山藥丁及栗子南瓜丁拌勻
5

手沾點水(防沾黏)用適量的在來米糰裹住剝皮辣椒麵皮水餃，再放進電鍋，外鍋以1杯水蒸熟
6

干貝翡翠羹... (翡翠...可買現成或是自己用菠菜1棵加2顆蛋白及玉米粉1/匙攪打成汁，淋在網杓上滴落油炸成顆粒再水洗即可) (干貝睡前用米酒浸泡一晚..第2天倒掉再加水(蓋過干貝)電鍋蒸軟再壓成絲) 把干貝絲湯汁加入適量的水煮滾後加入所有材料拌勻..加入太白粉水芶芡
7

把煮好的干貝翡翠羹淋在蒸好的剝皮辣椒米麵皮水餃上...一道喜氣洋洋的富貴元寶完成了~
8

整顆飽滿繽紛亮麗的元寶水餃，相當的討喜
9

咬下一口，滿滿的餡料以及帶q的麵皮，加上鮮美的干貝翡翠羹湯超美味的

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靜姐廚房 @cook_6827934

發布於 2016年12月01日 13:57

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