滿福堡 -英式馬芬【簡單免烤箱】

這是一個新手入門課, 一步一步和你說明如何制作如果你是新手, 家中沒有烤箱, 又想制作麵包看看, 這個適合了!對, 這個馬芬需要2天制作如只想: 按一按摩, 便可當天制作, 當天食用除了特別麵包, 你的麵包一定不及1-2天的好食!請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#麵包 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #Small_House_Cooking #蝸煮

很多人都喜歡吃麥當勞的滿福堡，有漢堡排、雞蛋和起司，而那個麵包就是英式馬芬English Muffin。英國人會將麵包切半，然後塗奶油和果醬享用。做法簡單，不用烤箱，只需用平底鍋便做到，非常簡單又好吃！在家也可做到新鮮的滿福堡，大人小孩都愛！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

最近餿水油事件猖狂，無油（少油）料理也逐漸崛起~所以這次就順應調整了配方，做了這個 無油微全麥~英式馬芬 ♥添加了全麥麵粉，去除了油脂，安心又營養~用不完的可以先丟到冷凍（可保存半個月~一個月），想吃的時候再取出退冰，烘烤一下~夾上喜歡的配料，就可以享受豐盛的早餐囉^__^（10個直徑約8cm的迷你版，一個約100大卡）訣竅提示1.市面有賣專門的馬芬模型，但也可以用煎蛋圈、鐵罐、馬克杯...等壓模2.放入平底鍋烘烤時建議避開中心火力較強部份，以避免焦掉3.可依個人喜好增加全麥麵粉比例，但全麥麵粉越多發酵程度越低，且口感會較乾

酸甜飽滿的草莓~散發珠寶般的光澤.清爽的內餡萊姆卡士達醬，搭配酥脆的塔皮，視覺味覺都是一大享受訣竅提示1.奶油融點很低.低溫就可以融化.若沒有微波爐.隔水加熱熔化奶油也行歐) 2.矽膠模較好脫模不沾黏.家裡沒有也能用鋁箔的蛋塔模 3.加了萊姆汁的醬很清爽不膩口.用萊姆酒替代也行歐

British Vegan Christmas Pudding親自動手嘗試來自英倫的人氣美味聖誕節布丁在家也能做出道地英倫美味！聖誕布丁是蒸出來的甜品，也是英國聖誕大餐中的傳統甜品。食用前再次加熱，加入鮮奶油或冰淇淋提升口感。我通常都會在聖誕節一個星期前做好，等待聖誕節的時候家人一起享用。這款聖誕布丁口感和質地更像濕潤飽滿的雜果蛋糕，口感扎實、風味絕佳，每一口充滿奢華濃鬱的干果香氣一口就愛上！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=hAmcMXD2AgE&t=10s

香濃的巧克力，軟綿綿的慕斯，實在是令人感到幸福的甜點！只需5種材料，3個步驟，加點心思，便做到像酒店般美味又吸睛巧克力的慕斯。超簡單，新手不敗，絕對是宴客甜點之選！請也到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

懶人之下午茶小吃~好吃又易做!!訣竅提示-測試cream cheese有沒有放軟:(輕輕力)用叉,容易插進cheese裡便可-餅乾要盡快吃,不然會很快變軟身

免烤箱也能輕鬆做出好吃又嫩的義式雞腿～

100%新鮮檸檬調製而成的內餡.清香微酸不膩口.搭配酥脆的塔皮.迷人滋味令人回味無窮

提拉米蘇 Tiramisu在義大利原文裏，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思，另一種解釋是「帶我走」是道名字十分浪漫又常見的甜點它的擁護者自然是不在話下今天要教大家做的是簡易的鮮奶油版本步驟簡單，味道一樣美味哦！更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦  https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44582317好簡單又好好吃的雪Q餅~鹹鹹甜甜的餅乾帶點微酸滋味，酥鬆口感中摻點綿黏~原本簡單的雪Q餅加入蔓越莓果乾，增添了色彩變化與質感，看起來更可口~（分切20塊，1塊約80大卡）訣竅提示1.建議使用不沾鍋加熱，比較不易沾黏，也較好清洗2.棉花糖溶化後會很黏，若不好攪拌，可戴上薄手套+耐熱塑膠手套，用手攪拌3.攪拌時將餅乾稍微壓碎，後續比較好整形

這個芝麻豆腐布丁其實是要做給女兒吃的，但不加糖的話也很適合當寶寶的副食品唷 (牛奶改成配方奶) ! 而且做法簡單又快速，只要準備豆腐+芝麻+牛奶三種主食材就好了~ 濃濃的芝麻香+豆香味，吃起來就像芝麻豆漿的味道XD 完全無負擔又很清爽，大家有機會試試看吧~高清影片: https://youtu.be/l8gQA7B3iqs👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46713570只要幾樣材料，不用烤箱，很簡單就能完成的小點，軟嫩嫩的塔餡與酥香的餅乾屑混搭，有種濕潤與鬆脆交織的微妙又迷人的感受~當做餐後甜點很不錯唷！（拋棄式塔模x4個，1個約100大卡）

這個看起來好複雜，其實好簡單的大理石紋蛋糕，有著比它的美麗外貌更讓人驚奇的美味，濃郁的甘那許巧克力和軟香的乳酪，加上底部酥香脆的甘那許巧克力的餅乾底，口感層次更加豐富。訣竅提示蛋糕底也可以以冷藏15分鐘方式，取代12－15分鐘烤箱烘焙時間。個人口味上，我比較取向烘焙過的餅乾蛋糕底，因為味道比較酥香，在冷藏後，甘那許巧克力Ganache變得硬硬的，讓餅乾底有種巧克力酥餅的口感。食材中的乳酪，就是Cream Cheese，可以選用全脂或低脂產品。鮮奶油，就是Whipped Cream。如果使用吉利丁粉，請以500ml流質為計算基準。使用的吉利丁片：我所用的吉利丁片是12片裝一包。一包是12片共20公克。。所以一片是1.67公克。食後感想這個看起來好複雜，其實好簡單的大理石紋蛋糕，有著比它的美麗外貌更讓人驚奇的美味，濃郁的甘那許巧克力和軟香的乳酪，加上底部酥香脆的甘那許巧克力的餅乾底，口感層次更加豐富。

免烤箱甜點，簡易版的提拉米蘇，不含生蛋及吉利丁，奶素者也可以食用，將食材混合後冷藏就可以開動囉～訣竅提示詳細做法：http://bunq.pixnet.net/blog/post/291631393

【Kate午後烘焙】免烤!簡單巧克力起士蛋糕(7吋)濃濃的巧克力香味,入口即化的口感!不用蛋也不用麵粉!新手也會的簡單點心!歡迎大家一起討論唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon訣竅提示步驟四>>如果還有顆粒攪拌不均勻的話,就整鍋隔水加熱(小火)至滑順!食後感想一口接一口~濃濃的巧克力香味,入口即化的口感!

這個方法是提供給家中沒烤箱的朋友們~原本也沒想到，直到好友埋怨家中沒烤箱怎麼弄★培根起司塔★我這位朋友啊~又怕培根的油脂，又想嚐嚐蛋番茄，起司是否絕配。我也研究了好久啊！至到看到網路教學香腸可以弄成心形時，頓時想通了~好開心難題解決了~也能幫到家中沒烤箱的朋友們O(∩_∩)O~~訣竅提示要如何知道蛋汁熟透，就要看看蛋汁上面的起司融化程度。一定要用平底鍋才不會黏底，這時就可以免油，吃得也健康一點^^

此作法為使用生蛋黃的～若有過敏體質或是乳糖不耐症者即腸胃不適者 盡量不要嘗試

#甜點 美式的cheese cake (起司蛋糕)把它用派皮來做，簡易又好吃!夏日消暑聖品，午后配一杯冰咖、冰茶、冰酒都挺優的😎😎😎

在奶油與優格0.4：1的比例下，有特殊口感的甜點

想利用個假日休閒的午後來一場甜點饗宴嗎？跟著影片就能來一場華麗的手作甜品之旅啦～在這裡你可以學到：☑️如何製作超好吃的巧克力塔皮☑️如何製作塔模☑️如何快速完成超好吃的內餡☑️超簡單的製作花朵小技巧☑️如何擺盤看完影片人人都是甜點大師～～～！！！想看有字幕的食譜細節解說在這邊⬇️https://youtu.be/s9a9Hg5VLVU

#一起吃好 #美式 #免烤箱 #簡易快速Medjool dates energy balls零失敗，二十分鐘就搞定!椰棗是含有非常高營養價值的天然果實，含有豐富的維生素，包含維生素A、K、葉酸、核黃素等，以及礦物質，包含鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂和鋅；它也含有高纖維質以及天然糖份，因此也被認為可以拿來做為排便不順的食療天然食物之一；此外，它的脂肪與膽固醇含量極低，所以也很適合拿來當較健康的零嘴選擇。

本人是做一人份所以份量減半，2人份可跟著以下食材份量。

用煎的叉燒非常多汁，且經過收醬汁的步驟能讓叉燒肉更入味更好吃，前ㄧ晚醃好，隔天隨煎隨吃喔！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

滿滿豆花香 Q彈又卡哇伊

參考食譜&來源：英式滿福堡(麵包) by小鍋小灶的煮婦日記

滿福堡（英式馬芬）其實就是小M早餐的那種漢堡，跟一般漢堡比起來較有咬勁也比較香 (感覺上XD)不過一般外面要買現成的好像比較少，但其實作法不難，可以趁假日多做一點丟在冷凍保存 (可保存半個月~一個月)想吃的時候就退冰再烘一下就好囉~此配方約做10個訣竅提示1.模型壓完剩下的麵團可以直接滾圓壓扁，才不會浪費哦2.若臨時沒有中筋麵粉，可以用高筋麵粉+低筋麵粉混調~(100g中粉=70g低粉+30g高粉)

多數人聽到馬芬會聯想到是像杯子蛋糕一樣的東西，但英式馬芬在是國外常當成早餐麵包，通常是剖半夾奶油，或做成三明治或做成斑尼蛋等，麥當勞將其做成滿福堡，所以不論鹹甜均好吃的一款麵包。

英式馬芬（或麥芬）麵包做法非常簡單，是手作麵包的新手小白也能一次成功的小餐包。做英式馬芬堡的材料也很隨心所欲，含油糖或去油糖，高筋、中筋、低筋或全麥麵粉的任意組合都能做成功，非常適合一次多做些冷凍存放，這樣在早餐時間取出簡單回烤一下，再夾些想吃的即食食材就能快速完成一份早餐了。為了讓麵包口感更好，食譜裡特別加了一顆蛋和榛果油來製作，麵包體的香氣和柔軟度都特別好，單吃它就非常美味了。#小餐包 #LéVera奧勒岡榛果油