蘋果酪梨蛋沙拉

蘋果愛料理
蘋果愛料理 @cook_6827558

善用森林中的奶油─酪梨─做沙拉,營養又好吃。

做好的蘋果酪梨蛋沙拉,直接吃、配麵包或饅頭,都很美味哦。

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訣竅提示

◎ 酪梨的口感很像奶油,善用酪梨本身的滑潤口感,不用額外添加任何油品,就可做出好吃的沙拉。

◎ 若沒葡萄柚,改用其他柑橘類水果(例如:檸檬、柳丁、香吉士)也可以。

◎ 更多小撇步在這裡 https://goo.gl/8wnxDJ

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蘋果酪梨蛋沙拉

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善用森林中的奶油─酪梨─做沙拉,營養又好吃。

做好的蘋果酪梨蛋沙拉,直接吃、配麵包或饅頭,都很美味哦。

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訣竅提示

◎ 酪梨的口感很像奶油,善用酪梨本身的滑潤口感,不用額外添加任何油品,就可做出好吃的沙拉。

◎ 若沒葡萄柚,改用其他柑橘類水果(例如:檸檬、柳丁、香吉士)也可以。

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編輯食譜
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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 蘋果 1顆
  3. 酪梨 1/2顆
  4. 葡萄柚 1/4顆
  5. 1顆
  6. 黑胡椒 少許
  7. 白胡椒 少許

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    蒸「水煮蛋」:將生雞蛋置入碗中,放進電鍋,外鍋放1/2杯水蒸煮。電鍋跳起後,燜5分鐘,水煮蛋完成。

  2. 2

    酪梨壓泥、蘋果切丁:取出一個碗,將酪梨放入,用湯匙壓成泥。將蘋果(不去皮)切丁。

  3. 3

    組裝食材:將水煮蛋放入「步驟2的碗」中,用湯匙將水煮蛋切碎。放入蘋果丁、擠入葡萄柚汁、灑上黑胡椒和白胡椒,用湯匙攪拌均勻即可。

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