簡易版-叉燒肉【源釀醬油】
香舍 @cook_6835130
甜甜蜜蜜、紅咚咚的叉燒肉是討喜的年菜，也是年節火紅的宴客菜，只要醃料比例抓得準，包準可以輕輕鬆鬆在家享用美好滋味的叉燒肉。
訣竅提示
甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得
簡易版-叉燒肉【源釀醬油】
甜甜蜜蜜、紅咚咚的叉燒肉是討喜的年菜，也是年節火紅的宴客菜，只要醃料比例抓得準，包準可以輕輕鬆鬆在家享用美好滋味的叉燒肉。
訣竅提示
甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得
料理步驟
- 1
將600g豬肉片微微斷筋(筋膜切段)併用刀背輕拍幾下，使肉條鬆軟。
- 2
將醃肉料混合後，將切成面寬約5公分的梅花肉(長條型)放入醃製1天以上。，
- 3
烤箱預熱230度，將肉放在烤架上置入烤箱烤約20分，翻面再烤15分，
- 4
最後將麥芽糖(2大匙)、白糖(1大匙)、水(2大匙)小火煮至濃稠，塗抹在烤好的叉燒肉上即可。
- 5
相似食譜
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麻吉廚房 -
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