家常炒瓠瓜(輕鬆快速上菜)

小茹美味食堂 @cook_6816195
<家常炒瓠瓜>
瓠瓜料理不外乎炒,魯,煎餅,是家家戶戶餐桌上常見的家常菜,但我家食客還是較愛家常炒瓠瓜~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468
家常炒瓠瓜(輕鬆快速上菜)
<家常炒瓠瓜>
瓠瓜料理不外乎炒,魯,煎餅,是家家戶戶餐桌上常見的家常菜,但我家食客還是較愛家常炒瓠瓜~~
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料理步驟
- 1
瓠瓜削皮切成條狀,蝦米過水洗淨,紅蘿蔔切片,青蔥切段備用,
- 2
鍋裡放適量油,中火爆香蝦米,再放入瓠瓜,馬上加水,蒲瓜不易焦,稍微拌炒下, **有時孩子們喜歡湯多一些,水量就多些**
- 3
再放入紅蘿蔔,鹽巴,蓋鍋蓋中大火煮7分鐘,期間開蓋翻一下蒲瓜使均勻熟透,
- 4
起鍋前加入蔥段即可。
- 5
完成。
相似食譜
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