老菜脯燉雞湯
老菜脯~窮人的人蔘，具有滋陰排毒、去瘀解鬱功效, 傳聞可解毒，解酒，治咳，還可改善糖尿病，心血管疾病，便秘等功效 ! 自認識老菜脯之後~只要天氣冷了~便是我家常見的湯品~加了蛤蜊小朋友也喜歡~暖胃還具有食補的功能~做法很簡單喔~
訣竅提示
mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來按讚喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675
老菜脯燉雞湯
老菜脯~窮人的人蔘，具有滋陰排毒、去瘀解鬱功效, 傳聞可解毒，解酒，治咳，還可改善糖尿病，心血管疾病，便秘等功效 ! 自認識老菜脯之後~只要天氣冷了~便是我家常見的湯品~加了蛤蜊小朋友也喜歡~暖胃還具有食補的功能~做法很簡單喔~
訣竅提示
mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來按讚喔~
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675
料理步驟
- 1
老菜脯&新菜脯 自己做的菜脯聞起來很香~沒有化學藥的味道~ 煮一鍋約 2000CC這樣的量就夠了~約手指頭的大小各小條就可以了~畢竟是醃的東西不用太多~
- 2
先把雞翅~雞腳~雞心先川燙過~也可以用雞腿或半隻雞看個人喜愛~
- 3
先把菜脯們和薑先加入水中小火煮約 30分鐘~
- 4
湯會變成琥珀色~再加入雞腳雞翅煮20分鐘~再加入雞心煮 10分鐘~(要全部一起放一起煮也ok的)
- 5
雞心心熟了~就可以放蛤蜊了~蛤蜊開口笑就好囉~可以加一點點的鹽和烹大調點味道~吃清淡的人也可以不用再加任何調味料喔~
- 6
老菜脯燉雞湯~簡單煮~健康吃~
- 7
如果用電鍋~先外鍋一杯水~再加所有的食材外鍋再一杯水~跳起來~蛤蜊放進去悶十分鐘下就ok囉~
相似食譜
-
老菜脯燉雞湯_電子鍋料理 老菜脯燉雞湯_電子鍋料理
老菜脯是由白蘿蔔所製成，經過十年二十年甚至更久的時間，才能成就的珍品。用它搭配一整顆蒜球來熬燉雞湯，喝起來的滋味既甘醇又養生♪[小撇步]1.用的是6人份電子鍋。2.老菜脯須先熬煮，待香氣釋放，再加進雞肉燉煮。3.老菜脯年份不同，鹹度不同，須視情況加鹽調味。4.不用蒜球，也可將蒜頭煸香後再放入燉煮，湯味更濃郁。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記
更多推薦食譜
留言