水豆腐本來就平凡得淡而無味~ 加了炒香的鹹魚肉碎~頓時變成了一道令人垂涎三尺的美味佳肴~訣竅提示注；不喜歡吃鹹魚的朋友可以不加。食後感想歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~by；http://qr.net/lYhF希望大家喜歡^^

#金廚獎

冬菜配肉碎，是一般家庭常見的菜餚，這次的冬菜蒸肉碎加上了水豆腐和少許辣椒，味道不會過咸，吃起來帶點小辣的味道~訣竅提示歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~http://goo.gl/A3Idzj希望大家喜歡^^ 食後感想肉碎加入玉米粉，蒸出來的肉質會比較滑。由於蒸煮過程水豆腐，會滲出多餘的水分，所以不需要加清水。冬菜洗兩次，不能洗太久，這樣才會保持冬菜的原味。味道欠佳可以加少許淡醬油調味^^

清冰箱料理，用牛絞肉、豆腐加XO醬炮製，成為這道XO醬版本的麻婆牛肉碎豆腐🥢

豆腐食法有很多，配搭唔同食材變化很多。豆腐多吃有益。

簡單的家常菜肉碎菜心蒸豆腐，看起來很普通，卻配搭出多種層次的味道。香濃的肉碎未中和了淡味的豆腐，配上清爽鮮甜的菜心，突顯了爽、滑、香的口感。這道菜的營養價值也很高，豆、菜和肉類的營養也齊全。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

➡️ 簡單又超好下飯

今天接近下班的時候，馮太在想，不如吃點富有蛋白質的食物吧！這就決定今天的晚餐一定要有豆腐。然後想，不能煎不能炸，只吃蒸豆腐會很悶的……好！就加點肉碎在上面。結果，到了菜市場，東拼西凑，就成了今晚的晚餐。很喜歡這道菜的「黃金」，因為我喜歡吃咸蛋黃。呵呵！中秋就到了，我有很多「黃金」吃啦！哈哈哈！這次的攝影效果不錯，喜歡定焦鏡，不過，這個是舊款的，需要手動，很考技術……。是時候入手自動的定焦鏡，取代手動的。呵呵呵！訣竅提示https://www.facebook.com/MrsFungKitchen

拌飯很好吃