菲姐很喜歡三杯的料理，下飯又開胃阿!!!所謂三杯是指麻油、米酒、醬油~今天加入杏鮑菇一起做出三杯菇菇雞，特別好吃!!!炒鍋也可以炒出完美的三杯料理喔使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示麻油不耐高溫，所以混合香油一起，比較不會有苦味喔~沒有陶鍋一樣美味的三杯菇菇雞上桌

三杯雞的作法,變化一下主角,就又是一道新菜..訣竅提示加入九層塔後,蓋上約10秒鐘,記得開蓋,不然裡頭熱氣會把九層塔燜的爛爛的,然後也把熱氣都全燜成了水氣。食後感想三杯真的是道簡單又好吃的大菜。大家一起動手做看看吧~

 三杯的料理大家應該都很喜歡吧！ 但什麼是三杯？三杯指的又是什麼？ 其實三杯就是：一杯酒 + 一杯麻油 + 一杯醬油 只要有這三種主要調味料就可以烹調出美味料理喔！ 訣竅提示 ★黑麻油不耐高溫，碰上高溫易變質，所以要用小火烹調，並且用小火煸香薑片才不會讓黑麻油和薑片變苦。 ★此料理不用額外再加水進去燒煮，因為菇類本身就會出水，若加太多水進去，最後還要花時間收乾醬汁。 

~回娘家就是拿這個~包那個的~您說是吧~鄉下鄰居自種的紅骨品種九層塔~香氣十足~和阿母包的杏鮑菇~那就非三杯杏鮑菇莫屬囉~這樣的組合味道真好@@訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref_type=bookmark

三杯料理是很經典傳統的台味!超香又下飯~ 杏鮑菇加上肥腸..或是素的麵腸都很好吃~ 加了麵腸的三杯杏鮑菇,口感層次更豐富~ ^^訣竅提示醬香味也是此道菜的重點.. 好的醬油可以為料理加分~

很夠味的三杯杏鮑菇!! 三杯的料理應該大家都喜歡....!! 今天煮個健康的食材----杏鮑菇!三杯料理就是開胃下飯的保證!

阿連去熱炒店總喜歡點三杯系列，比起三杯雞，阿連更愛 #三杯米血杏鮑菇做法簡單趕快學起來，讓家裡不吃飯的死小孩乖乖的把飯吃光光喔詳細食譜：https://yinien777.pixnet.net/blog/post/473194955

薑蒜爆香~濃濃的湯汁吸入雞肉中，讓雞肉非常入味，搭配九層塔真是令人回味無窮~好吃的三杯雞，很夠味喔！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/173訣竅提示蒜、老薑拍碎料理，因為薑用刀切味道會出不來。食後感想三杯杏鮑菇雞肉~迷人之處在於薑蒜爆香~搭配九層塔，香味四溢!!多了杏鮑菇讓營養更均衡~濃濃的湯汁往飯上淋，軟中帶Q的雞腿肉，三兩下就被吃光光了！

重口味的三杯雞搭上菇菇真的很下飯 ~大口吃完雞肉把醬汁跟菇菇拌在飯上可以多吃一碗ㄛ !!訣竅提示如果買的是肉雞熟軟的較快烘阿會慢些 不然叫老板切薄些快熟愛辣味將蕃茄換辣椒即可 ~2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想甜甜香香三杯菇菇雞真是白飯殺手迷有錯的 !!加些蕃茄 ... 也不賴ㄛ

杏鮑炒三杯，菇菇吸飽三杯醬一口咬下超Juicy醬汁拌飯好吃又對味

「三杯」系列的料理，像三杯雞、三杯透抽、三杯豆腐阿~通常都是可以多吃上一碗飯的。至於「三杯」是指哪三杯？聽過阿基師那麼說：麻油1杯、米酒1杯、醬酒1杯

昏昏欲睡的夏天...來點重口味提振一下精神吧~香香辣辣的三杯料理最適合了，杏鮑菇切大塊保留口感，吸飽湯汁好誘人...好下飯~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen