【厚生廚房】椰汁咖哩蝦

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美味料理~豐富上桌!咖哩辛濃馥郁、椰奶的香醇~搭配口感帶Q勁的鮮蝦,風味真是一極棒喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/282
訣竅提示
調味、食材比例可依個人喜好增減!
食後感想
美味料理~豐富上桌!咖哩辛濃馥郁、椰奶的香醇~搭配口感帶Q勁的鮮蝦,風味真是一極棒喔!
【厚生廚房】椰汁咖哩蝦
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訣竅提示
調味、食材比例可依個人喜好增減!
食後感想
美味料理~豐富上桌!咖哩辛濃馥郁、椰奶的香醇~搭配口感帶Q勁的鮮蝦,風味真是一極棒喔!
料理步驟
- 1
辣椒、蒜頭、香菜洗淨切細,洋蔥去皮切丁。草蝦洗淨,剪鬚;蛋打散備用。
- 2
熱鍋用奶油炒香蒜末,炒至金黃,加入辣椒末炒香後再加入洋蔥丁,炒出甜味。
- 3
加入咖哩粉炒勻,再加入鮮蝦轉大火炒開,加入酒、糖拌勻後加少許水,略煮到蝦肉變白色。
- 4
加入揶奶拌勻後倒入蛋液於鍋中略煮後,盛盤,放上少許香菜、辣椒末與椰奶即可。
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