韓式涼拌辣魷魚絲 오징어채무침
monaca @cook_6827941
~在韓國魷魚絲除了乾吃最常像這樣拿來做涼拌菜
是餐桌上的一道佳餚也是很夠味的下酒菜
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI
訣竅提示
~小叮嚀:
1.加入梅汁風味佳，沒有也沒關係改用水代替
2.我們用的魷魚絲已經帶點鹹味，如果不鹹的可以加一點點鹽巴調味，但非必要因為韓國辣椒醬本身就帶點鹹，這道小菜主要是甜辣味
3.冷藏可以放很久，我們都放到吃完為止
4.魷魚絲就是我們當零嘴吃的那種零嘴魷魚絲，通常這種都有加鹽調味過了
不用再另外加鹽調味了，http://bit.ly/1L2HErb 這種的就可以了
韓式涼拌辣魷魚絲 오징어채무침
~在韓國魷魚絲除了乾吃最常像這樣拿來做涼拌菜
是餐桌上的一道佳餚也是很夠味的下酒菜
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
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訣竅提示
~小叮嚀:
1.加入梅汁風味佳，沒有也沒關係改用水代替
2.我們用的魷魚絲已經帶點鹹味，如果不鹹的可以加一點點鹽巴調味，但非必要因為韓國辣椒醬本身就帶點鹹，這道小菜主要是甜辣味
3.冷藏可以放很久，我們都放到吃完為止
4.魷魚絲就是我們當零嘴吃的那種零嘴魷魚絲，通常這種都有加鹽調味過了
不用再另外加鹽調味了，http://bit.ly/1L2HErb 這種的就可以了
料理步驟
- 1
~魷魚絲先用水泡軟
- 2
~起油鍋放入蒜末、梅汁、韓國辣椒醬跟糖攪勻
- 3
~.放入魷魚絲翻炒
- 4
~魷魚絲都有混上醬汁即可
- 5
~食用時撒上白芝麻擺盤
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