脆嫩的鴻熹菇與絞肉和洋蔥混合在一起，不但減少油膩還吃得到有點QQ口感的碎菇，十分的美味～ 而且酸甜的蕃茄醬汁也很開胃，撒上白芝麻帶點香氣，美味漢堡排自己在家也可以做成功唷😍完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348296126更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

#手作番茄醬 #金廚23 #櫛瓜 紅醬+櫛瓜=火柴家餐桌的常客，這次使用Hida喜達 即食鮮調番茄醬，不僅酸甜開胃還能吃到滿滿番茄塊。

#好料日記最近其實想吃的是苦瓜鑲肉, 奈何這個地方沒有苦瓜啊. 既然如此, 與其糾結於沒苦瓜這件事, 倒不如換個當季的食材, 比如櫛瓜來試試看. 正好之前看到了這道菜的介紹, 趁著今天早下班, 趕緊來試驗囉. 這次是參考了Benedetta Rossi的食譜後再稍微調整.

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕當初是在IG上看到菜友的分享被燒到，就覺得自己也來煮煮看。📌牛番茄如果太多可以放冷凍保存，烹飪時不僅更容易煮軟煮出汁，如果要剝皮也更容易剝(我個人沒在剝皮的)

繼大黃瓜拌水煮鯖魚後，再來個茄汁口味也好吃。

這道料理也可以單吃。

#食譜賓果海瓜子和淡菜是小時候最常吃的貝類，但是在台灣反而不好購買，甚至要跟魚販預訂，這次就訂了半斤解饞，但是心好痛....因為貴爆了！海瓜子開殼時間比蛤蠣短許多，所以下鍋後必須注意狀況以免貝肉烹調過久而太老。由於調味料只有番茄醬，所以使用量較大，如果喜歡口味淡一些請自行斟酌！

很家常的一道菜，有時候懶得煮飯時，我會加個肉片把它煮成湯麵食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/303304272https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/122336

雞胸肉給人的口感柴柴的，但是！泡酒㓎泡過的雞胸肉肉質Q、軟，佐以蘿蔔泥、番茄醬的芡汁，酸、甜中更顯滑、嫰訣竅提示醃肉有鹹味，番茄醬也有鹹味，所以調味時不必再加塩食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/243428290http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/93733

一様的食材多量準備，可以變化不一樣的烹調，燴煮娃娃菜的一人食，配上飯就是美麗的一餐， 茄汁口味，加個麵，也是簡單的美食食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/297984500https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/118212

習俗過年拜拜少不了胜禮雞，把胜禮雞做變化成茄汁口味，紅色的湯汁，感覺喜氣，甜而軟嫩的肉質，應該是老少咸宜食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/263454934http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/100711

清淡無味的冬瓜藉由豆腐乳梅花肉的烹調，味道變得甘甜～  訣竅提示冬瓜，梅花肉厚度會影響蒸的時間，自行斟酌軟度食後感想連勸女－巧手護廚http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/186936082http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/87963