日式炸雞的風味比一般美式炸雞更深奧，醃汁不同，外皮的口感也不同，配上清爽的高麗菜絲，啊！深夜的居酒屋裡，一口啤酒一口日式炸雞，填滿了胃也填滿了心！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

《來自星星的你》裡女主角千頌伊的最愛，也是韓國當紅的食物。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示韓式炸雞二次炸的作法和日式炸雞很雷同，用樣都是利用二次炸來將雞肉的水分逼出，使炸雞塊口感更酥脆。

之前因為有在看日劇深夜食堂想說來做看看!每次去餐廳也是必點的一道菜搭配著淋上蜂蜜芥末醬的高麗菜絲真的是絕配=)訣竅提示1.炸至八分熟撈起在下鍋大火炸一次會更酥脆喔2.可以搭配蔬菜吃較清爽

鶏の唐揚,「唐揚」其實就是日文的炸物，指的是「醃漬入味」的油炸物，在日式餐廳和居酒屋是常見的菜單。 炸雞不只可當主菜, 也可以是下酒菜, 甚至帶便當也非常適合!!只要掌握住小撇步,輕鬆就能炸出冷吃也好吃的炸雞了！ 掌控炸雞的秘訣,調整調味的重點,也可變化成不同風味、國家的炸雞！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示用麵粉或太白粉、麵粉混合皆可,用太白粉炸比較不容易炸到黑.第二次油溫盡可能拉到180度,才能乾爽不油膩！ 影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=yaps7xz9X2I 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/09/blog-post_15.html食後感想外酥內多汁！冷吃也好吃！

#雞肉料理一次可以製作做多片冷凍，要食用時取下入鍋煎和氣炸即可

陰錯陽差從豆腐乳買成豆瓣醬，所幸直接嘗試辣豆瓣醬口味，意外好吃

金黃的外皮有些紅色辣椒粉痕跡，咬開後那炸的恰到好處的肉質還會有雞汁緩緩順著肌肉的紋理流下，真是令人無法抗拒呀歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

馬鈴薯含有很高的澱粉質，吃了很有飽足感，天氣寒冷，吃了能快速補充能量，搭配了雞腿肉、紅蘿蔔和黃瓜做成的黑椒味菜餚，濃郁又滋味。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

鮮甜多汁的雞肉，裹上香氣逼人的金莎，最後用蒜香與鹹酥的調味，讓人一口接一口，難以抗拒的吮指好滋味。訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu

炸雞是讓人快樂的食物也是全家聚一起開心分享促進感情的好物小朋友、大朋友都喜歡

好吃的炸雞腿自己做~訣竅提示1.這個作法是沒有醃製過的~如果有醃製過的炸起來顏色會比較深喔!2.酥炸燒肉的食譜之前有分享過了~可以參考這個食譜喔~http://www.dodocook.com/recipe/36597食後感想酥酥脆脆的酥炸雞腿塊~並沒有那麼複雜喔~未醃製過的雞腿反而能吃到雞肉本身的甜味喔!

這是社交群組裡網友分享炸雞的方法, 人氣超夯, 短短時間超過兩千人多按讚。如此人氣食譜, 如果不試做一下恐怕會對不起自己..因為自己茹素, 所以把炸雞變成素食, 用了杏鮑菇去做主食材的替代。訣竅提示1. 杏鮑菇畫格子刀為讓它能夠醃製入味; 不下鹽調味是因為菇類容易生水, 要是生水後則很難炸至香脆。2. 另與大家分享油炸物油溫控制的技巧: 就是大火熱油鍋, 當杏鮑菇下鍋時轉去中火, 到杏鮑菇均勻上色, 注意聽油濺的聲音 (就是那種滋滋聲) 轉弱了, 即代表裡頭的生水蒸發了 (代表熟了), 把菇取出瀝油。然後開大火熱油 (要高溫), 把炸好的菇回鍋炸至金黃色 (要持續翻滾鍋的菇大約十秒), 然後快速取出瀝乾油即可。這樣的搶酥炸法可以讓炸物更持久的酥脆。食後感想杏鮑菇外皮酥脆, 內裡多汁, 咬下一口有爆漿的感覺, 不比真的炸雞差喔...