胡椒好夠味~越吃越想一直吃--------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.蝦子開背胡椒較容易入味2.一定要等待收汁,胡椒才容易巴住在蝦子上喔!!食後感想胡椒味很香~如果喜歡辣一點的~可以再加入辣椒

突然好想喝一杯的時候，做一個鹹香的胡椒蝦，最搭醉搭😁😁😁喜歡吃辣，可以加辣椒下去炒，更夠味喔！

#好料日記，照著這調理包裝袋上做，15分鐘就可以上菜，這麻油胡椒蝦不難。有了這個方便的料理包，在家也可以做出好吃的胡椒蝦，試試吧。

#好料日記夏天的啤酒屋胡椒蝦肯定是大家的心頭好、香香辣辣又酥脆的口感配上冰涼的啤酒,真的是夏日的一大享受。但因為疫情宅在家不能出門, 胡椒蝦熱炒之後再外帶回家可能也不酥脆了, 因為我沒有用氣炸鍋, 就用網路的方法在平底鍋慢慢煸炒。第一餐剛炒好表面不夠乾燥吃起來不夠酥脆。可是後來第二餐再回鍋小火慢煸到表面乾燥之後,蝦殼咬起來真的卡滋卡滋的很脆口, 所以我覺得可以試著在家裡解鎖這一道熱炒店No 1料理。

★ Eva Cassidy - Fields Of Gold🌱 秋冬之際生炒胡椒蝦總是能溫暖全家人的胃。胡椒的香氣逼人，選用活白蝦肉質清甜脆口，醬汁鹹香辣，蝦肉甜多汁，一口咬下欲罷不能。🌱 長輩的飲食經驗傳承，教導我們吃這道家傳胡椒蝦時不用剝蝦殼，直接送入口中蝦殼帶肉一起咀嚼，才能吃得到蝦殼外層裹住蝦子的胡椒醬汁，不失這道料理的精髓。炒蝦火要大動作要快才不會把白蝦炒老，鍋底留些少許醬汁吃起來很夠味。🌱 如果將白蝦換成泰國蝦，建議收汁時要盡可能收乾，這樣泰國蝦的香氣才會入味，整體表現更佳。快速收乾醬汁要如何使肉質不會因料理時間過久而乾扁老化? 可以借助吹風機！收乾泰國胡椒蝦的醬汁時，維持爐上的火至中小火一邊翻炒一邊用吹風機上頭烘乾醬香料，就可以做出像餐廳那樣的乾度。#胡椒蝦 #白蝦 #泰國蝦 #下酒菜 #PepperShrimp #easycooking #rockkitchen⚘ 女兒常常會點菜指定這道胡椒蝦，在我的臉書部落格上，還有一個關於這道胡椒蝦的故事，很令我感動。請搜尋「搖滾廚房 Rock Kitchen 」

～可以買胡椒蝦專用粉 ～若是沒有 就不要傻傻的加到3大匙 會超辣的喔！因為 我試過了⋯辣死我了

某家義大利餐廳吃了鮮(醃鹽)黑胡椒.微辣很香,真好吃!文老闆在哪裡買,然後上網購物了.(日文)http://www.angkorpepper.net/SHOP/rap_50g.html初次自己用它做黑胡椒蝦.雖然沒有辛辣,但黑胡椒本身香味好濃郁,不錯吃囉~.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

竟然那麼簡單在家會做胡椒蝦呢!才有幾個材料就好亦不用炸不須吹風機.做出像活蝦店的滋味,不妨試做囉~.

去東石漁港逛逛～回程手上就多了一斤蝦XD~決定來作個香辣胡椒蝦祭祭五臟廟ψ(｀∇´)ψ食後感想新鮮的蝦子就是鮮甜，與夠味的辛香料與胡椒真是絕配啊！

自己算是很喜歡吃胡椒蝦，礙於家人不愛油炸於是用最簡單的方式將它做出來#金廚獎

#好料日記完全沒有放任何一滴水，也沒有放醬、醋、鹽⋯只有用米酒跟胡椒粉下去提味悶熟。重點是那個胡椒粉是阿順師胡椒粉（沒有業配廣告，只有推薦使用）外面有很多碳烤店釣蝦場⋯都用阿順師胡椒粉來料理唷。太簡單又好吃的料理，家裡有泰國蝦或蝦貨的，真的要試試看這一味的胡椒粉調味。肯定會讓你蝦一跳。又香又鹹又好吃。不過！胡椒粉有分別唷，有分別胡椒辣的跟胡椒鹹的。看個人喜愛囉。剝蝦後再沾那醬汁。好好吃。

老婆喜歡吃蝦，也喜歡吃辣，研究一個簡單的方法製作胡椒蝦^_^