蝦夷蔥酪梨沙拉

Viv @cook_6830623
去市場買到一大把30元的蝦夷蔥, 也就是俗稱的珠蔥
訣竅提示
把所有的生菜洗乾淨瀝乾, 用喜歡的方式擺上去, 酪梨比較容易爛, 要小心放, 最上面放一佗水煮鮪魚, 記得也要把汁瀝乾, 不然很鹹
雞蛋我喜歡用好一點的土雞蛋, 這樣蛋黃會是橘色的, 光顏色就看起來很好吃, 實際上味道也會比較濃郁
拌醬汁的碗先用切斜角的蒜頭抹一抹, 增加蒜味, 把橄欖油, 紅酒醋, 檸檬汁, 切碎的黑橄欖和蝦夷蔥,以及海鹽和黑胡椒拌一拌, 淋上生菜盤就完成了, 30分鐘完成的豪華週末brunch
蝦夷蔥酪梨沙拉
去市場買到一大把30元的蝦夷蔥, 也就是俗稱的珠蔥
訣竅提示
把所有的生菜洗乾淨瀝乾, 用喜歡的方式擺上去, 酪梨比較容易爛, 要小心放, 最上面放一佗水煮鮪魚, 記得也要把汁瀝乾, 不然很鹹
雞蛋我喜歡用好一點的土雞蛋, 這樣蛋黃會是橘色的, 光顏色就看起來很好吃, 實際上味道也會比較濃郁
拌醬汁的碗先用切斜角的蒜頭抹一抹, 增加蒜味, 把橄欖油, 紅酒醋, 檸檬汁, 切碎的黑橄欖和蝦夷蔥,以及海鹽和黑胡椒拌一拌, 淋上生菜盤就完成了, 30分鐘完成的豪華週末brunch
料理步驟
- 1
- 2
- 3
- 4
相似食譜
-
【無毒‧無二 真食物的生活家】明蝦酪梨沙拉 【無毒‧無二 真食物的生活家】明蝦酪梨沙拉
酪梨是種高熱能但糖分低的水果,拿來補充能量相當適合,配上生菜和水果,是道營養價值相當豐富的沙拉,沙拉醬可以依自己喜好做變化,油醋醬顧名思義是由橄欖油加上醋調和而成,各式各樣的醋都可以試看看,在夏天吃上一道這樣清爽的沙拉,相當幸福呢!更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx訣竅提示明蝦和酪梨經常被搭配在一起,兩者都含有相當多的營養,蝦子的蛋白質高脂肪低,又含有維生素A、磷和鈣,是大家公認的美味,酪梨口感綿密,因其果肉顏色如奶油般而得名,台灣更暱稱「幸福果」。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=21 無毒‧無二 真食物的 -
鮮蝦堅果酪梨優格馬鈴薯沙拉 鮮蝦堅果酪梨優格馬鈴薯沙拉
#夏日食譜這道是營養滿分的夏季的消暑沙拉香煎蝦仁的香氣 滑順的酪梨及微酸的優格拌入堅果 冰涼後食用~太消暑了Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238 sandra宅在家的幸福料理 -
鳳梨鮮蝦油醋沙拉 鳳梨鮮蝦油醋沙拉
逐漸轉熱的天氣,忍不住想來點爽口沙拉開開胃~酸酸甜甜的鳳梨與鮮蝦好對味,將鮮蝦、鳳梨、生菜澎湃擺,油醋醬汁清爽淋哇!美味解膩好開胃!部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/176576688粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**鳳梨心的酵素很多,可一併切成細丁於步驟3熬煮醬汁喔!部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/176576688粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910 塔咪的生活狂想曲 -
Shrimp Salad 鮮蝦沙拉 Shrimp Salad 鮮蝦沙拉
★ Bob Seger - Turn The Page🌱 元氣滿滿鮮蝦沙拉,簡易減醣料理,蝦子開背去腸泥快速氽燙後過冷水,加上各式生菜,淋上油醋醬灑點費達起司即完成。#金廚獎 #簡易沙拉 #美生菜 #小黃瓜 #番茄 #橄欖 #洋蔥 #鮮蝦沙拉 #減醣料理 #健康料理 #快速料理 #油醋醬 #起司 #沙拉 #蝦料理 #搖滾廚房 #healthcare #lettuce #onion #cucumber #olives #tomato #easycook #shrimpsalad #salad #shrimp #rockkitchen #rockkitchentw #cookpad #cookpad_taiwan #cookpad_uk 搖滾廚房 Rock Kitchen
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2094231
留言 (2)