#簡單煮健康吃 #窈窕輕食#Allie幸福料裡美食也能輕鬆無負擔，這時酪梨沙拉就是一個好選擇!撇步:不能吃蝦的可以改成雞肉或鮭魚唷！

#新年快樂#水果沙拉蝦盅原本我決定是裡面放馬鈴薯蛋熱沙拉加上炸馬鈴薯鬆，一樣有大蝦；但是我在採買食材時，突然來的靈感，改成水果龍蝦沙拉。

若家中有其他茶種也可以做替換，知名的杭州龍井蝦仁沒辦法親口吃到，就只好改成台灣著名的烏龍茶，雖然不是什麼華麗的菜色，鮮彈的蝦仁帶著淡雅的茶香，做為前菜、點心都很合適，也很健康。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=40訣竅提示華人是愛喝茶的民族，不論是用茶具泡、飲料店或罐裝茶品，皆時時出現在我們生活當中，烏龍茶是台灣有名的茶種，依製作方法、產地有很多種類，它內含大量的茶多酚，可刺激脂肪分解酵素的活性，促進脂肪燃燒，也可以抑制齒垢酵素，是個健康的飲品。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx

飽滿的蝦球除了沾上麵包粉炸成圓球外，裹上吐司丁產生凹凸不平的外表，有種小巧別緻的感覺，造型特殊讓人眼睛為之一亮，上面可再插上造型特殊的牙籤，方便拿取又美觀，用炸的比較可以保持完整的外表，但如果要訴求少油少熱量，就只能用慢火微煎了。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx訣竅提示蝦子的產季約在夏季，幾乎是大家公認的海中珍味，味鮮有彈性，優點除了高蛋白、低脂肪外，又含有維生素A、E和礦物質鈣、磷、鐵等，維生素A能減緩視力退化，保護上皮組織例如使頭髮、指甲正常生長減少斷裂，還能增強黏膜組織作用增加抗感染力。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=19

屬於港式傳統點心的珍珠丸子，形狀小巧可愛，米粒晶透飽滿，令人胃口大開，在餡料內也可以加入蝦米、蔥和蒜等。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=22

蝦子不可過度烹煮，易喪失蝦的甜味，建議蝦子顏色轉紅後，就可關火，利用鍋內餘溫繼續讓蝦子熟；市面上白灼蝦都會搭配蒜蓉醬汁食用，建議消費者可以先試吃原味的鮮蝦，再依個人口味是否沾醬，抑或搭配海鹽也是很好的選擇。更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=213訣竅提示白灼蝦的製作過程非常簡易，但此道料理非常倚靠食材的新鮮度，我們選用新鮮急凍的無毒蝦，養殖過程不放置任何化學藥劑，搭配上使用海水養殖，讓蝦子自然成長，不放置任何藥劑，所以不用擔心會引起過敏或不適，而無毒蝦食用起來不僅新鮮味道更甜美，即使不搭配沾醬，也不會不夠味。欲了解更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx

以前只知道加布丁跟牛奶打成酪梨牛奶，但是這樣熱量實在爆表，酪梨有非常豐富的天然油脂，夏天做成沙拉也很開胃喔！#夏天食譜

前一陣子迷上酪梨,不過一直會發生酪梨沙拉裡面的切丁酪梨很容易爛掉的問題,吃了一陣子爛爛的酪梨丁後,總算找到了酪梨不爛掉的絕竅! 答案就是___雙手萬能,不但可以作出很多美味的料理還能保護酪梨丁!訣竅提示1.食譜使用的檸檬汁可使用蘋果醋或是任何柑橘類水果取代，但請勿用市售的果汁會太甜！2.如果是要請朋友吃的酪梨沙拉，步驟７請帶手套進行。食後感想之前嘗試過用筷子，湯匙，叉子來攪拌酪梨丁，不論多小心都還是會讓酪梨丁受傷，最後發現用手能夠準確地感受到酪梨的質地並均勻混和酪梨丁與彩椒，分享給大家：）酪梨是金氏世界紀錄中營養密度最高的水果，大家一起把握酪梨的產季吧：）

#食堂好料美國秋天樹葉變色後沒幾天就開始落葉，週末整理庭院落葉和盆栽過冬，晚餐來個清爽開胃的鮮蝦酪沙拉，主要食材只有蝦子、酪梨、蕃茄，用白煮蛋的蛋黃、橄欖油調醬汁，做成沙拉好吃又開胃。

來到了酪梨盛產的季節，用自製美乃滋做成酪梨沙拉，健康又消暑！#夏天吃什麼

以白煮蝦及生菜、玉米及當令水果等食材，裝盛在羅美生菜上，再淋上冷壓初榨橄欖油與巴薩米克醋調合的油醋醬，即是一道美味的前菜或是輕食的早午餐油醋沙拉。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

分享一道。漁職人開胃菜 「酪梨鱻蝦熟沙拉🥗」#金廚獎