~家常炒韭菜花甜不辣~餐桌上的晚餐

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韭菜花+甜不辣,不論是一般家庭或是外賣便當,都是經常出現的菜色,因為我自己很喜歡金針菇,所以這次加入了金針菇一起拌炒,沒想到還挺搭的,還更增添了這道菜的營養價值,家常的料理也能變化得不一樣。

~家常炒韭菜花甜不辣~餐桌上的晚餐

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韭菜花+甜不辣,不論是一般家庭或是外賣便當,都是經常出現的菜色,因為我自己很喜歡金針菇,所以這次加入了金針菇一起拌炒,沒想到還挺搭的,還更增添了這道菜的營養價值,家常的料理也能變化得不一樣。

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 甜不辣 10條
  3. 韭菜花 數根
  4. 金針菇 半包
  5. 洋蔥 適量
  6. 蒜頭 2大顆
  7. 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    韭菜花洗淨切段,甜不辣條切半,金針菇切半,蒜頭切片,洋蔥切細條備用。 煮一鍋水,待水沸騰後,將韭菜花川燙,大約1分鐘即可撈出備用。 再將甜不辣條放入同一鍋熱水中,川燙去除多餘的油脂後撈起備用。

  2. 2

    熱炒鍋,加入少許的油,放入蒜片、洋蔥及甜不辣條,拌炒出香氣,再加入金針菇及韭菜花拌炒至金針菇軟化,如果鍋內太乾,可加入一小匙的水,最後放入適量的鹽調味。

  3. 3

    完成~

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。一份用心。一點耐心。。一份食譜。一點想法。。古董麵包機+平價烤箱+壯年的微波爐+雙口瓦斯爐+數不清的鍋碗瓢盆。。造就了每天的早餐AND晚餐,偶爾的早午餐AND下午茶。。美味可以很簡單。簡單也可以很美味。
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