【厚生廚房】番茄炒白花椰

喜歡吃馬鈴薯料理嗎?!這道菜，吃的到馬鈴薯的鬆軟口感，還有酸酸甜甜的番茄，趕快來試看看喔!!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/59訣竅提示如果擔心馬鈴薯不容易熟，可以切成條狀或薄片。食後感想馬鈴薯的鬆軟口感搭配酸酸甜甜的番茄，別有一番風味喔!

快速上桌~生豆包層層隙縫，將番茄酸中帶甜的湯汁完全吸收入味，營養又美味！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/271食後感想快速上桌~生豆包層層隙縫，將番茄酸中帶甜的湯汁完全吸收入味，營養又美味！

菜市場看到鮮紅的番茄就直接在腦袋裡浮出番茄炒蛋!!訣竅提示1.番茄醬一定要放,味道比較好2.糖可以多一點,酸酸甜甜很好下飯食後感想從小就愛吃的番茄炒蛋,酸酸甜甜,營養也非常足夠唷~小孩子用這湯汁就吃光一碗飯:D

#縮時料理Viola老師的番茄青花菜，再加點白花椰菜，充滿茄紅素的花椰菜，營養美味！

養生概念,花椰菜+薑黃粉,可以綠花椰菜裡的蘿蔔硫素成分吸收更好,抗發炎效果大大加倍! 番茄茄紅素多多酸甜好吃 #真輕鬆

蕃茄料理又來了，好喜歡番茄酸酸甜甜的味道，想到又要流口水了，快點來試做看看這道番茄炒雞絲吧!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/55訣竅提示如果不喜歡吃雞胸肉的朋友，可以換成去骨雞腿肉，或豬肉喔!!食後感想蕃茄酸酸甜甜的味道，很適合夏日料理當配飯菜，也可拿來拌麵，另有一番風味！

花椰菜和番茄一起炒煮，酸甜口感開胃#宅家煮飯

料多味美的炒飯是許多人的心頭好，不過有時不小心就吃下了過多的熱量。利用花椰菜這個魔法食材來替炒飯變身，炒過的花椰菜不但有炒飯的味道，吃起來更健康窈窕。亨氏只選用最高等級的番茄來打造高品質的番茄醬，質地濃郁、無防腐劑、無人工色素及調味料，更從種籽開始把關非基因改造的品種，100％純天然，為的就是讓消費者能吃的健康及安心。我喜歡亨氏番茄醬與咖哩粉所交織出來的風味，料理出來的成品不但色澤漂亮可口，嚐起來更是多元豐富，非常美味開胃。

酸酸甜甜色香味俱全的番茄炒蛋不僅好下飯也能幫助維生素C的吸收這道台灣家常菜連我的韓國婆婆都很愛，讚不絕口呢!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.麥當勞的番茄醬一袋9g約一小匙的量2.若不喜歡吃糊成一團的番茄炒蛋，番茄入鍋後不要一直翻炒會皮肉分離，翻幾下就好起鍋時會比較好看3.糖:番茄醬=1:1

雞蛋不管搭配什麼都很對味！加入酸酸甜甜的番茄做番茄炒蛋，不管大人小孩都很愛吃！更是名副其實的白飯殺手！哇菜影音食譜網：http://WOWtsai.com一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=382-番茄炒蛋訣竅提示一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=382-番茄炒蛋詳細影音食譜：http://WOWtsai.com/tw/item/382-番茄炒蛋哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

雙色蔬菜配番茄，清脆中吃得到一點酸味超開胃！🥦🍅😋白色的是花椰菜，綠色的是青花菜喔～

#縮時料理 紅色的番茄配上脆綠的花椰菜，加上鹹香的XO醬，真的是色香味俱全哦!

<洋蔥番茄炒蛋>洋蔥炒過後的清甜融合番茄蛋的酸甜滋味，不一樣的味蕾享受，淋在熱熱的白飯上吃好下飯~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

細砂糖提出番茄鮮甜 白醋增加口感 番茄醬本就鹹了 倒水是讓番茄煮軟爛點 青蔥增色用的

這陣子到市場總看到菜販上總放著牛蕃茄於是買回來與蛋結合最對味不過了,也是家裡及自助餐最常出現的一道菜訣竅提示蛋液加點水會更嫩喔!!食後感想因為有加入蕃茄醬及二砂糖所以吃起來的蕃茄炒蛋帶點微酸甜感還真的不錯吃

黑柿番茄是進口品種，現在正是產季，微酸口感的黑杮番茄可生食、煮、湯，料理多變，不變的是紅茄素，煮熟了才吸收得到喔！訣竅提示想要吃到整塊番茄的人，可以事先預留一些，等番茄都爛的差不多了，再加入整塊的下去煮個二分鐘就好。人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

好下飯的一道料理，蛋滑嫩 醬汁自然酸甜~~~食後感想好下飯，黑柿番茄有天然的酸氣，不喜歡吃酸的可以改用牛番茄~ ~ ~

電影《總舖師》裡這樣說：「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。」；番茄炒蛋這道料理看起來很家常、很簡單，但其實也很困難；主要的食材只有番茄和雞蛋，但要炒的口感好，味道香，的確是有幾個小地方需要注意。今天就和大家分享怎麼把番茄炒蛋炒的不一樣，快點往下看看吧！ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 番茄去皮後的口感較好，所以我建議去皮，但如果真的覺得麻煩的人其實是可以省略的。 2. 番茄炒蛋要炒的香、夠味，加入適當的番茄醬是關鍵。 3. 喜歡雞蛋口感更滑嫩的人，可以直接在步驟3炒完以後直接把蛋液淋在番茄上，之後在蓋上鍋蓋讓蛋液定型，最後稍微攪拌並灑上蔥花、調味即可。4. 番茄去皮請看：http://dodocook.com/recipe/65542

訣竅提示食材準備好之後鍋底加少許油蒜頭先爆香再來下番茄絲丁開小火悶煮再下蝦仁大火快炒再下一點水跟少許鹽巴開始打蛋加少許鹽巴(看個人)開小火之後再來淋蛋汁開中火快炒再上盤子!食後感想小資女省錢荷包這道菜才花不到40塊錢很適合上班族帶便當的一道清爽又好吃的菜!

牛蕃茄先過油炒釋放出茄紅素後，再加入白花椰菜拌炒;起鍋前再灑上薑黃粉提味，滋味還不賴😋

如果想換成熱辣口味的番茄炒蛋呢？生辣椒、Tobasco、豆瓣醬選誰比較對味，泡菜是個不錯的選擇，酸酸辣辣配番茄香最適合。 ^Q^ 簡易番茄脫皮術  https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示★ 蛋汁加少許糖或美乃滋，能將泡菜的辣轉為順口。

酸酸甜甜的番茄搭配營養滿滿的雞蛋，是非常適合夏天的家常菜😃番茄不要煮太久，可保留風味和口感喔😌歡迎追蹤我的ig看更多食譜喔：🔍@kitchen_huihttps://instagram.com/kitchen_hui?igshid=YmMyMTA2M2Y=

希望有流動感cheese但又怕黏鍋？最最最懶散的cheese 番茄炒蛋做法，耍白癡上菜！煎蛋，直接將炒好的番茄&起司擺上融化，完成。訣竅提示★ 雞蛋 : 番茄 : 起司約抓 1: 1: 1，視人數多寡決定煎蛋大小。★ 番茄視大小決定顆數。(今天用的偏小)★ 想要驚喜式的上菜方式？最後一步對折捲成omelette。★ cheese種類不限。

#全球烹飪3/18 ~ 3/24 指定「春季蔬菜」食材製作料理🔹韭菜花、韭菜、蘆筍、芹菜、萵苣、油菜、豌豆、甜豆、蒜苗（青蒜）、白花椰菜、菜心、豆苗、薺菜、彩椒、櫛瓜、豆薯、✅番茄、✅菠菜。利用番茄的酸來中和菠菜本身澀澀的口感，讓菠菜變得更好吃的小秘訣！😋

這是一道簡單的家常菜，把番茄先煮軟，主要是因為不想讓我的鐵鍋被酸侵蝕，蛋一定要先炒成型再加入番茄，不然會變成番茄蛋花湯

「番茄炒蛋」雖是一道再普通不過的家常菜，但卻備受許多營養專家推崇,認為這是一道有益健康.搭配組合完美的菜，這回在番茄炒蛋中多加了蘆筍.. 營養加倍口感也更豐富了~^^

懷念老媽的菜之一。在那個進口蔬菜稀少的年代裡，最常吃到的十字花科蔬菜不是青花菜，而是白花菜，美麗的花形又清甜的滋味，是我童年時期最喜歡的蔬菜之一。今天加了小牛番茄🍅，清甜中帶點酸甜，酸酸甜甜，營養也加倍，連湯汁也非常下飯。

#寫食譜種樹番茄醬能添加番茄的風味與顏色，但因為有鹹度可以不用再加鹽，酌量加一點點糖更有酸甜的口感呦

最近最夯的電影總舖師，看過的就知道冰箱出這道菜的用意，哈哈!番茄炒蛋相信是大家平常常吃的一道菜，也是我老婆 愛的一道。別看這道菜沒什麼，如何煮得好吃，其實 也有一點小學問喔。冰箱今天就來跟大家分享一下煮 番茄炒蛋的小訣竅。也希望大家有興趣一起來試做分享屬於各位自己家裡的歡茄炒盪吧!XD訣竅提示番茄炒蛋如果要煮的好吃，最重要的一個步驟，就是幫番茄"脫衣服"! 為什麼冰箱會說這個步驟很重要呢?因為番茄的皮本身就相當耐煮，尤其 在我們這種快炒菜如果沒經過這道手續，通常會吃到沒有煮軟的皮，口感 相當的不好吃。番茄去皮之後，也比較容易吸取醬料，也軟得比較快!更多食譜，歡迎光臨冰箱的線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com食後感想自己在家做番茄炒蛋，料好實在，又沒有放味精，吃得美味也健康喔!說真的，雖然材料一樣，但是每個媽媽做出來的味道都不一樣唷~大家有興趣一起來試做分享屬於自己家裡的歡茄炒盪吧!XD

以有機的番茄丁、板豆腐丁拌炒，襯托清脆的黑豆芽與Q彈的黑木耳，清爽又富含營養價值的好菜輕鬆上桌。