自家栽種的絲瓜，總是無比鮮甜多汁，隨便清炒就是一道美味料理，今天就來現採現煮絲瓜吧！#宅家煮飯

很愛吃粥的蘿阿姨，跟大家分享好吃的絲瓜魚肉粥😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#絲瓜料理 #粥

這道絲瓜麵線裡，可是帶著很多營養成份唷。而且湯汁更是天然好喝有絲瓜的甜味。有玉黍蜀的甜味。有小魚干的鮮味。有小蝦米的鮮味。有蛋的香味。⋯食用水可以多加些。麵線會吸水，而湯汁會很鮮甜好喝就多煮些湯吧。

在每個人的心底..關於幸福是什麼呢?在Q媽的心裡，那個關於酸酸甜甜的幸福就是我的【媽媽】!她愛吃絲瓜料理，尤其是絲瓜粥，真的很想為她獻上一碗熱騰騰的絲瓜粥，告訴她:非常愛她也想念她..謝謝她給我非常幸福的童年回憶，想告訴她:"你的總是那幾樣"卻是我最愛吃最想念的幸福味道..是屬於我最深刻的餐桌幸福美味!母親節將至，別吝嗇你對家人的愛，在還沒失去時把握當下，對他們說聲:謝謝，我愛妳(你)!訣竅提示台灣彩色營養米業股份有限公司:https://www.facebook.com/MITNCR食後感想Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

適量=吃多少放多少。因為家裡老人家喜歡吃絲瓜麵線。但是只有絲瓜跟麵線又感覺太單調⋯所以我加些豆芽，讓麵線吃起來比較有口感。不然絲瓜跟麵線都是軟質口感。多了豆芽⋯嗯⋯真的變的好好吃。#食譜傳情

小時候媽媽總愛煮粥給挑食的我吃婆婆剛好拿了條新鮮絲瓜 就迫不及待煮來吃啦

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分；絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。這兩道作法吃起來都屬於爽脆鮮甜的淡雅風味，使用蟹棒將風味修飾得更具品嚐價值。最開心的一件事，莫過於平時不太愛吃絲瓜的老公，竟然吃了不少絲瓜，而且兩種作法都喜歡吃；絲瓜切成長條狀，醬汁的好滋味都融入絲瓜裡，並且細細搜尋美味的盎然樂趣。訣竅提示小叮嚀：也可以用其他海鮮代替。如：鮮蝦、蛤蜊、干貝…。也可以換成素食甜不辣、素食魚板。食後感想這兩道作法吃起來都屬於爽脆鮮甜的淡雅風味，使用蟹棒將風味修飾得更具品嚐價值。

絲瓜搭配魩仔魚煮一鍋美味的粥，不只消暑退火氣，而且營養豐富。訣竅提示※ 若無魩仔魚可用蚵仔或是蛤仔替代。※ 肉醬可有可無，亦可用肉絲或是絞肉替代。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/390747662粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

獲贈一條絲瓜，第一個想到的料理是媽媽煮過的絲瓜麵，她用的是豆簽，配上絲瓜煮出來的甜甜湯頭，吃起來更絲滑入味。我只有關廟麵，來試試看～

#夏天食譜本來是要給媽媽煮鹹粥吃的！媽媽不喜歡😖！好佳在！✌️有麵線在💪那就來道專屬媽媽麵線料理囉！

一碗很好吃的粥。切絲瓜的時候、覺得自己是個盡心盡力的私廚，將囊取出熬湯、絲瓜皮切成絲狀，魚塊去皮口感更好，起鍋放上do 干貝醬、整碗粥更有層次，相信吃的人一定可以感受到我的用心。沒想到媽媽盡然說XO醬辣辣的、還略略的嗆到，實在難過。所以說、有時候最好的是自己認為的，不一定是對方想要的。

#金廚獎絲瓜有豐富的纖維質。絲瓜對大眾的接受率是很高的，好吃，鮮甜，簡單料理，營養，煮飯煮麵煮粥都好吃因為家裡老人家身體不適，而老人家喜歡吃絲瓜，正好我煮了一大鍋絲瓜，就故意多加很多水，把絲瓜煮好了撈起，留下了一大鍋的絲瓜湯，加入2匙的白飯，用絲瓜湯來煮粥。很簡單，好吃，營養，清爽，纖維能清腸道唷。適量等同吃多少放多少。