料理步驟
- 1
備料：豆子、杏鮑菇、蒜末切好備用
- 2
熱鍋先乾炒杏鮑菇，香味出來後倒入油和蒜末一起爆香
- 3
倒入豆子快炒一分鐘斷生
- 4
加入一碗熱水（淹蓋過豆子的量）拌炒至快收乾
- 5
調入鹽、黑胡椒粉拌勻即可
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