料理步驟
- 1
魚片清洗後切小片,較厚部分再多切兩刀,將魚片用鹽,料酒抓醃一下。
- 2
絲瓜去皮切條狀再切小塊,用鹽抓一下後平鋪在盤子底部,接著將魚片鋪上再用保鮮膜包住。
- 3
大火燒開,放入盤子蓋上鍋蓋,蒸13分鐘至絲瓜軟熟即可。
相似食譜
-
-
絲瓜雙菇湯(方便素)(清冰箱料理)(簡單料理)(家常好湯) 絲瓜雙菇湯(方便素)(清冰箱料理)(簡單料理)(家常好湯)
#全球烹飪湯底這裡考量方便性所以是使用高湯塊,可依需求使用葷高湯或素高湯。水量可依照用餐人數自行決定。 Sophie廚坊 -
絲瓜蝦仁香菇湯(簡單料理) 絲瓜蝦仁香菇湯(簡單料理)
#全球烹飪:有低脂高蛋白,又鮮甜又美味的,絲瓜蝦仁香菇湯的美味好料來了。#今天這道絲瓜蝦仁菇湯,非常適合大吃大喝後,想要去油去脂的人,口味清爽美味,含豐富的維生素,及礦物質還可以養顏美容,有興趣嗎動動手作看看?#料理不只是填飽肚子,有些味道不是用錢買的到的,家人朋友可以一起,享用自己煮的料理這才是最簡單的幸福,"因為料理所以、幸福",趕快動動手,你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看,喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞ 潘俊霖的(簡單料理) -
雙菇絲瓜蛤蜊湯(簡單料理) 雙菇絲瓜蛤蜊湯(簡單料理)
#全球烹飪,絲瓜除了清炒料理的方式之外,絲瓜本身的鮮甜,可再搭配其他食材一起清蒸燉煮也相當合適,這道料理添加了蛤蜊及乾蝦仁用來提鮮,在搭配雪白菇及鴻禧菇,一起烹煮、進電鍋一鍵蒸煮也可以,鍋子煮也可以,簡單鮮美的料理快速搞定。#親手煮料理,美味又健康,動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看,喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞ 潘俊霖的(簡單料理) -
枸杞絲瓜(低醣生酮餐)(素食料理)(簡單料理) 枸杞絲瓜(低醣生酮餐)(素食料理)(簡單料理)
#好料日記瓜類具有清熱消水腫的功用,在夏天是項好選擇,而且搭配性強。絲瓜含水性高,烹煮時容易產生水,但燜煮時卻需要加一點水避免燒乾,所以在一開始燜煮只需要加極少量水避免一下燒乾並且幫助絲瓜本身的水分散發出來。 Sophie廚坊 -
-
簡單的美味料理~蝦仁燴絲瓜 簡單的美味料理~蝦仁燴絲瓜
海鮮和絲瓜搭配料理超合! 把脆綠色的絲瓜和蝦仁一起炒 色、香、味俱全喔!訣竅提示【匯鮮市集】 中秋節特賣活動 秋刀魚、白蝦、挪威薄鹽鯖魚、竹筴魚一夜干、小花枝、大棒腿、三節翅、魷魚串燒全都有,特價$780元免運費! ~另有全館滿$999免運費 ,滿千送秋刀魚! http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php 食後感想迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動訊息全在這裡 http://www.facebook.com/enjoyfresh168 匯鮮市集無毒海鮮 -
-
絲瓜炒雨來菇(低醣生酮餐)(簡單料理)(方便素)(全素) 絲瓜炒雨來菇(低醣生酮餐)(簡單料理)(方便素)(全素)
#好料日記家中剛好有一條絲瓜,而上次還有剩下全聯半包雨來菇,剛好來做一品清爽料理。吃方便素的人,爆香可用蒜頭搭配絲瓜。吃全素的人則爆香可用薑絲搭配雨來菇。原本雨來菇處理上會需要先滾水燙過,不過絲瓜本身就是水分多的蔬菜,所以烹煮時會自然產生許多水分,因此雨來菇可以直接利用絲瓜水。 Sophie廚坊
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/22589701
留言