微波爐蒸蛋
幾年前知道微波爐除了加熱菜色，
還可以拿來蒸蛋，
嘗試之後覺得一個人要吃滿方便，
很快就好了。
但如果是要做一大鍋，
還是用電鍋比較方便
料理步驟
- 1
雞蛋打成蛋液，加入與雞蛋等比例量的開水攪拌均勻，加入些許鹽巴、柴魚粉攪拌，把表面泡泡用湯匙舀出，放入機械式微波爐轉到最強設定，時間6到8分鐘，依造容器深度確定時間
- 2
從切成蔥絲，當蒸蛋的碗用手輕搖沒有水狀表示快好了，此時把蔥絲放入碗中，繼續微波到水不太會搖晃就完成了
Cooksnap
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