為了讓小孩的營養攝取可以豐富一點！我想炊飯是個非常棒的選擇，尤其到過日本，又注意到他們總是有很多炊飯料理！材料也很豐富！所以炊飯在我們家是一週會出現好幾次的主食喔！大家可以試試看，希望您也能喜歡這種簡單美味的炊飯喔！飯量需求多的家庭可以多用1杯米！我們家都是香菇雞肉料吃很多，白米用量比較少！

藉由洋蔥和紅蘿蔔帶出甜味，融合雞肉的鮮味，用砂鍋直火煮出來的炊飯特別的香，沒有砂鍋可以用鑄鐵鍋或直接用炒鍋，害怕直火容易燒焦也可以把材料炒勻後再用電鍋蒸熟，一樣美味好吃

栗子是秋天限定的食材，常常有人拿來煮飯時放在飯上，這次加了一點配料，就成了多種食材的炊飯了#雞肉料理

這道料理的香菇一定要使用乾香菇，香氣才會濃郁。尤其一定要有『乾煸』香菇的這道手續，菇類乾煸後，多醣體才會釋放出來，這樣香菇吃起來才會比較香。訣竅提示★煎雞胸肉的雞油和泡香菇的水都要留著加入白米裡，這樣煮起來的米飯會更融合、更香。 ★高湯部分可使用一半水、一半高湯或是全部使用無鹽高湯，這樣吃起來比較健康。 ★我是使用一般醬油，所以料理完成後米飯顏色會比較深，若不喜歡顏色太深的人，可以改使用淡色醬油。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

這幾天開始感受到秋意了，買了一條養生且營養價值高.素有”東洋人蔘“美名但物美價廉的牛蒡，首先就先煮鍋元氣滿滿大人小孩都喜歡的牛蒡雞肉香菇炊飯吧！訣竅提示1.牛蒡的皮營養很豐富，不要用削皮刀去皮，只要洗淨並用“刀背”輕輕刮除表皮即可2.如果沒有柴魚高湯用水也可以，用了白米2杯，但因為蔬菜什麼的有含水分，所以加大概1.8杯的高湯或水即可食後感想一打開鍋蓋，牛蒡香味馬上衝了上來，加上雞肉.香菇...，先生和孩子都說好香好好吃呀：）

#好料日記工作繁忙的時候，非常適合來一鍋這樣的炊飯，簡單方便又快速，不管用電鍋還是瓦斯爐，都能輕輕鬆鬆的煮好一鍋美味的炊飯~

今天不吃蒜頭雞飯了，來點鮮甜的~~訣竅提示貼心小提醒：1.菇類可以依自己的喜好做修改2.此做法是用電子鍋完成，若要用電鍋的話，大家可以依照平時煮飯的方式即可3.悶飯前可以先試一下鹹度，如果味道不夠，可以再加些鹽進去，也可以依個人喜好加好烹大師或雞粉有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

先將所有食材先在炒鍋中炒出香氣再放入電子鍋中炊飯，米飯吸附了鴻喜菇、雪白菇的鮮美，雞肉翻炒後加入蒜末爆香後吃起來香氣十足，鴻喜菇、雪白菇富含多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養，美味又健康哩！#Cookpad廚藝賞2019

煎香的雞腿肉，與新鮮南瓜、菇類，一起放入電子鍋中與白米一起煮，即可輕鬆完成營養滿分的炊飯。使用「烹大師」昆布風味來調味，用量只需一點點，即能增添炊飯中的甘醇溫順風味，省去製作昆布高湯的繁瑣程序，非常方便--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--✨ 產品提供 - 「烹大師」 ✨「烹大師」粉絲團 https://www.facebook.com/hondashitw「烹大師」更多食譜 https://www.ajinomoto.com.tw/recipes.php#烹大師 #烹大師日常料理 #簡單營養美味

#金廚23薑黃具有抗發炎、助代謝、防癌、防失智等功效，加入飯裡美味又健康😋

香菇和雞肉算是料理中的好朋友，這平凡的兩者搭配在一起，卻有讓人意想不到的色、香、味呀！訣竅提示雞肉醃好後，事先從冰箱取出至室溫下回溫。白米炒過後，吸取炒過的香菇與雞肉的湯汁，味道更為融合，米粒經過電鍋煮後，香味更提香。食後感想這香菇雞肉炊飯，在老公嚐過了之後，我問了老公是否有像油飯的味道，乍聞香味的當下，還真是有那麼一點像，而就在我嚐過了之後，我的嘴裡也隱隱約約的飄散出油飯的香氣，雖然~並不完全像，但卻是有幾分的像呢！而這炊飯的組合，卻也是老公的最愛呀！

#AJFOOD鍋煮炊飯，看起來比整鍋放進電子鍋煮麻煩，但出來的炊飯香氣確實不同，預先泡好米，食材依序下鍋煸炒提出香味再放入米粒吸收味道，這鍋飯煮好，牛肝蕈菇的香氣四溢～一家人吃得超滿足～