高麗菜拌炒香菇絲
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
#全球烹飪
5/20 - 6/02菇菇料理大作戰,指定菇類食材：香菇、金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇（美白菇、白玉菇）、黑美人菇、秀珍菇、珊瑚菇、白精靈菇、猴頭菇、舞菇、蘑菇（洋菇）、草菇、鮑魚菇
高麗菜拌炒香菇絲
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料理步驟
- 1
食材事前準備: 洗&泡&切
1)乾香菇沖洗後泡軟後切絲
2)胡蘿蔔&高麗菜洗淨後切絲備用
3)蒜和紅辣椒切末備用
- 2
1)炒鍋中倒入酪梨油，油溫熱將香菇放入拌炒再放入胡蘿蔔絲拌炒均勻
2)加入高麗菜拌炒均勻,蓋上蓋子小火悶2~3分
- 3
1)加入紅辣椒末&水及所有調味料翻炒2~3分鐘讓至高麗菜軟即可
2)盛盤即可上菜
Cooksnap
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