味噌湯是很簡單又快速的料理。而且味增和海鮮類是超搭的好朋友，只要利用家裡簡單的海鮮食材，隨便煮都好吃！！ 訣竅提示1.如果家中有蛤蜊，加入數顆，湯會更有層次更好喝喔!!

虱目魚肚油脂豐富口感鮮嫩，與海帶芽及豆腐一起烹煮，快速10分鐘即可上桌，簡單清爽營養又美味。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：06/03 - 06/30📢 活動方式：挑選至少 2 種海鮮食材製作料理，並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------【指定海鮮食材】🦑 軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）🦐 甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦🐟 魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、白帶魚、虱目魚、台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚💚 素食也能吃：海藻類（海帶、紫菜⋯⋯）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅⋯⋯）

虱目魚肚湯是屬於臺灣好味道的湯品，也是先生念念不忘臺南家鄉味，每次回臺灣要吃好幾回才過癮。逛市場看到魚販賣無刺虱目魚肚，買二片回家烹調，煮好魚肚湯肉質鮮嫩美味。先生說：只要魚夠新鮮，煮出的魚湯一定好喝。我們每人吃了一整塊的魚肚，真的很過癮喔!#Cookpad廚藝賞2019

從小住在台南，不管早餐或宵夜，不分季節來一碗虱目魚湯是很暖胃的，清爽的湯頭帶有虱目魚特殊香氣，虱目魚也稱牛奶魚，豐富的蛋白質細膩的肉質，一陣子沒吃就會很想念，不管煎煮炒炸都很美味，一直覺得住在台灣是很幸福的一件事!訣竅提示選用高聚熱度的鍋具，利用餘溫熟成虱目魚肚，肉質不乾澀。

清甜肥美的虱目魚湯，美味絕倫，營養健康一百分。訣竅提示06/01週三秒殺：虱目魚肚180g，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，滿額禮 膠原蛋白飲*1包https://www.withheart.com.tw/

#金廚23本週（11/20 - 11/26）食材：虱目魚、芥蘭菜、松露、洛神、羽衣甘藍,回臺灣在超市看到無刺虱目魚肚,瞧價錢還可以買二片回家烹調,一片煮湯一片香煎,香煎虱目魚肚,太香太好吃,已經入家人五臟廟,忘了拍照,無法分享~

男友的媽媽拿給我一塊從台南買上來的新鮮虱目魚肚。不太敢吃魚的我，片些薑絲，簡單煮成的虱目魚清湯，膠質豐富，肉質軟嫩，還有媽媽的愛心，好鮮甜啊～訣竅提示很簡單，我第一次煮魚湯就上手了，只要食材新鮮，什麼都好吃啊食後感想好鮮甜喔，還有很多膠質，吃魚真是好啊

影音食譜連結：https://youtu.be/5xLfbSlRo-0簡單熬個虱目魚高湯，加點洋蔥，湯頭更清甜魚高湯煮的魚肚湯，更加美味可口

#Cookpad廚2019 虱目魚肉不但味道鮮美，而且營養價值很高。 它含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，魚肉中的蛋白質約有87－98％完全被人體所吸收利用，和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收，因此對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說，是一個補充蛋白質很『讚』的來源。

<虱目魚肚湯>虱目魚肚湯食材三樣，適量米酒，少許的鹽巴，簡單清爽好喝~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

鮮甜好喝的虱目魚肚湯！剛好有些鮮蚵，順便加入！美味

我還是喜歡吃自煮魚湯,超市看到沒刺虱目魚肚,買回來煮真的很美味.