#Cookpad廚藝賞2019這個甜點其實很類似法式烤布蕾，只是烤布蕾用的是鮮奶油跟香草調味；而這個焦糖布丁是用牛奶、柑橘皮及肉桂調味，再利用玉米粉來增加如卡士達般的黏稠度。雖不像法式烤布蕾那麼濃郁跟滑順，但帶有柑橘跟肉桂的清香，而且因為用的是牛奶所以比較不膩口。簡單又好吃喔。

照片拍得不好請見諒，一拿出來就有人急著吃了><用香草製作，有天然濃濃的香草味，絲滑咕溜的布丁，配上甜滋滋的焦糖，很日常簡單的美味，不是特別刁鑽的甜點，吃起來也能很幸福。焦糖布丁Crème Caramel和烤布蕾Crème Brûlée的不同在於，布丁是鮮奶做的，有著比較清爽咕溜的質感，布蕾有加鮮奶油，質地是濃濃綿密的奶油感，另一個大不同就是焦糖布丁是焦糖放在底部去烤，再倒扣出來，烤布蕾則是先做好布蕾，上面再撒砂糖，用噴火槍烤出脆脆的一層焦糖

你也是布丁的愛好者嗎? 我和S超喜歡布丁的，不管是焦糖布丁或是德國的布丁，我們都很愛，永遠都覺得不夠吃😆。這個經典的焦糖烤布丁來自西班牙，其實在我google以前，我也不知道它的發源地🤣。我一直以為來自日本，結果是從西班牙傳到日本，再傳到台灣。不管怎樣，它是我喜愛的甜點，口感滑順綿密，超級好吃。每次做，沒多久就吃光光了😅。詳細操作影片: https://youtu.be/RWBC88ifvwc要開啟字幕哦~

天氣這麼熱~將焦糖布丁蛋糕冷藏後，冰冰涼涼超級棒 先吃布丁還是先吃蛋糕呢決定一口吃下三種口味~ 味蕾三重奏~焦糖布丁抹茶蛋糕 

烤布丁之所以迷人，就是連同脆焦糖一起入口時的香濃甜蜜滋味，創造出入口即化與濃郁的牛奶香氣，交織出滑嫩清爽的幸福口感，自己DIY也可以盡情享受純天然無添加的美味！年夜飯後來一份細膩柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁，等著領紅包，讓荷包滿滿，心情也變得甜蜜而美好，最後祝大家財源滾滾。

甘甜的焦糖液與滑嫰的布丁組合,是小朋友最喜歡的布丁,冰冰涼涼更對味.只要5樣材料,不需要烤箱就能夠完成的甜點,趕緊大手攜小手動手試試呦~~

焦糖布丁和法式烤布蕾都是我們家的最愛，而焦糖布丁和法式烤布蕾的作法其實是很相像的，焦糖布丁在於要先將焦糖液煮好，而法式烤布蕾則是有著一層脆脆焦糖的口感。

收到可愛的柿子容器符合秋天的氣息加了鮮奶油的布丁口感滑順 味道濃郁而肉桂的香味則使布丁不再單調沒有鮮奶油也可用牛奶代替雞蛋與液體的比例大約1:2～3就好#金廚獎

柳丁也叫柳橙，維生素Ｃ含量每顆有60毫克，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，目前正是盛產又便宜的季節。用來做布丁，烤的時候飄散出來的香氣連家門外都聞得到，孩子更是喜歡的不得了呢！訣竅提示烤的時間需自行視狀況再調整，我的烤盤不夠深，水無法放到烤杯的一半，如果放到一半，烤的時間30分鐘就可以。

炎炎夏日，吃一個冰冰涼涼的布丁是最棒的享受！！

利用家裡現有吐司，加上蛋、牛奶、蘋果等，做成《肉桂蘋果麵包布丁》，再來一杯咖啡，享受悠閒的下午！同樣的材料還可以變化作成蛋塔或烤布蕾，一點都不會浪費食材。 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.烤盤中加入水再把烤盅放在烤盤上，為水浴法，隔水烤可以避免布丁燒焦 2.糖量可依個人口味酌量調整 3.進階作法，可以在步驟1時倒入蘭姆酒，並用酒浸泡果乾，讓果乾有酒香；步驟2時放入香草莢，提升布丁香味

前陣子買了很多布丁杯，決定來做布丁燒，可以一次吃到蛋糕和布丁真的非常滿足୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛