日式味噌漬烤魚不僅去腥,更多添加鮮香.控制鹽分與醃漬時間才會做出自己喜歡的味道.找一找黃金比率,能夠做出好滋味啊~.*味噌易焦,不要用大火烤.

鯖魚不一定是燒呀！將生薑加入味噌汁燉煮，一樣好吃，也可以去腥味呢！#金廚獎

入口即化的鮭魚，魚的天然香氣與味噌的味道 搭在一起，簡直絕配．再加入米酒的點綴，真的超迷人 人妻們在家中也可以快速準備！訣竅提示延伸閱讀：香菇雞湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344605219筍子排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/266456668超入味苦瓜排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344643877懶人料理-蛤蠣絲瓜湯（電鍋料理）http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/347569474新手人妻必備-簡單三步驟、五食材-香橙雞腿排http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/336248176新手人妻必備-簡單三步驟-啤酒雞http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/307749844苦瓜鑲肉http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/263589736 備註：1.鮭魚絕對要最後再放，因為鮭魚煮太久，容易柴掉，用鮭魚肚來煮也超鮮甜的2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去，應用篩網刮入，才能使味道均勻3.加洋蔥可增加甜味，其實也能省略

最喜歡像日式家庭料理亭裡用超多碎魚料和魚骨煮出的鮮美味噌湯~認真準備了材料來煮味道鮮美的鮭魚味噌湯!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook_9.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

＃寫食譜種樹 這道料理簡易又下飯, 只要用所有的調味料把鮭魚肚醃製好, 放到平底鍋裡煎一煎就好了, 我通常會處理好, 分裝到小袋裡, 放在冷凍庫裡備用, 想吃的時候解凍就好。

喜歡吃魚的朋友不能錯過的日式魚料理，簡單幾個步驟即能完成的一道美味鯖魚料理…超下飯的。

#寫食譜種樹 超市裡常常可看到鮭魚骨和鮭魚頭, 冬天拿來煮味噌湯剛剛好, 先把鮭魚骨煎成金黃色, 這樣煮出來的湯頭會更鮮美,搭配我最愛的蛤蠣, 濃郁的海鮮味在口中散發出來, 冬天來上一碗暖暖的湯真的是很幸福啊。

#Cookpad廚藝賞2019不用開火，只要把材料用錫箔紙全包起來，送進烤箱烤，就有香噴噴又健康好吃的鱈魚排囉。

在家就可以輕鬆完成的日式家庭料理 甜甜鹹鹹的滋味很下飯😋#日式料理 #鮭魚 #味噌 #家庭料理 #烤箱 #金廚獎

#防疫煮剛好最近全聯舉辦鯛魚季, 推出了除了鯛魚排之外還有鯛魚下巴這種比較少出現的部位, 而且一大盒5片才賣59元也太划算了, 所以這次就買來嘗試看看, 想在家也像居酒屋的方法用氣炸烤箱直接來做燒烤, 果然簡單方便又好吃, 防疫在家裡也可以像是日式居酒屋一樣高級的享受喔!

#金廚獎有時外出辦事一整天， 沒時間準備晚餐， 前一晚先將鮭魚醃好， 隔天直接進烤箱20-25分鐘， 輕鬆上菜。我喜歡把鮭魚烤到有些焦香，焦糖化的魚肉配上日本米飯及味增豆腐湯， 簡單又快速的晚餐一樣可以吃的很美味

傳統的#西京漬 是以#白味噌 、#砂糖 、#清酒 、#味醂 製作這邊改用家裡比較常會有的食材來調整風味一樣非常#甘口 是#京都風 格#宏基蜂蜜