炎炎夏日最適合來一盤輕爽又開胃的涼拌菜，將蔬菜切絲與調味料拌勻，就是一道無油煙的開胃料理!

高麗菜是非常普遍的國民菜一年四季幾乎都可以吃到將蔬菜切絲後與調味料拌勻便是一道輕爽又開胃的涼拌菜冰鎮過後爽脆的涼拌高麗菜吃起來非常過癮～～～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43798660Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

最近愛上涼拌類的料理，利用不同的食材與辛香料組合，再來個辣油才夠味♥美麗又天然顏色的蔬食料理總是能豐富視覺的感受而引起食慾喔!訣竅提示陳醋老梅膏可以以烏醋或果醋替代!食後感想微辣的鮮甜時蔬拌上香脆的蒜茸花生，不油膩也沒負擔喔~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#金廚獎

繽紛清爽的涼拌小菜，豐富又開胃~炎炎夏日，簡單的料理，您也來試試!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/360食後感想繽紛清爽的涼拌小菜，豐富又開胃~炎炎夏日，簡單的料理，您也來試試!

炎熱的夏日，餐桌上總是少不了要來一道清涼爽口的涼拌菜。營養價值豐富的高麗菜，當然是第一首選。※ 素食者可將蒜頭換成嫩薑。

第一次嘗試高麗菜這樣的涼拌菜..作法並不是想像中的困難..卻是意外中的美味..特別是有花生碎拌在其中..真是會讓人一口接一口的吃..我可以一個人吃掉這一盤喔！😋😋在這炎熱的夏天裡..來盤清爽美味的涼拌高麗菜吧！金賀呷喔！#Cookpad廚藝賞2019

炎炎夏日，只想吃涼拌菜。#好料日記

天氣漸漸熱了，適合吃涼菜的季節到嘍！不炒不燙，超簡單料理的酸辣涼拌高麗菜，好吃開胃又爽口。😋

不用想太多的杏鮑菇涼拌菜，一次煮個一整包(1台斤)，放涼冷藏後隨撕隨拌(免再開火)，清爽開胃。 Q彈多汁的口感被小口的酸辣突襲轟炸，是炎炎夏日裡的輕鬆解放。訣竅提示♥ 泡菜可改剝皮辣椒。 ♥ 甜豆筴為配色添脆，放不放皆可，或改放小黃瓜或荷蘭豆。 ♥ 燙兩包金針菇取代杏鮑菇也可以。 

在夏季取用 青蔥 嫰薑 香菜 辣椒來當配料用於烹調涼拌的料理 非常符合當令季節 介紹這道涼拌素雞在炎熱的夏天 完全不動到爐火簡易烹調的涼拌菜餚  訣竅提示放入調味料後再放入薑絲及香菜 可必免調味料的顏色讓薑絲及香菜變黑色影響視覺調味料及辛香料的量可以依各人喜好自行增減食後感想用大量的葱薑及香菜辛香菜拌入素雞冰涼入後食用夏日開胃爽口又美味的涼拌佳餚