客家人將粄條切成條狀加以烹煮，故稱粄條，客家通稱粄條為「面帕粄」，面帕是客家語手巾的意思。 粄條煮湯好吃，我比較喜歡用炒的，只要配料爆出香味炒出來的粄條又香又好吃喔！

下次分享客家油蔥醬做法

#金廚23

粄條是我最愛的主食之一，傳統的客家粄條中少不了豆芽韭菜，取豬骨的鮮，以油蔥添香、醬油增鹹，很難不讓人為它著迷，想知道粄條怎麼買才好吃嗎？請看：http://zezecook.com/2950/hakka-noddle/嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc

因為家人是客家人，所以客家人一定要會做板條，做起來簡單又好吃，相信看到這都餓了一半，趕緊動手做起來

客家湯板條其實就是客家湯圓改成板條，裡面有肉、有菜、有板條，盛出到家人的面前，就是一碗幸福滿滿的味道。一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

爆香紅蔥頭和蝦米，再搭配上肉絲和蔬菜一起拌炒，讓粄條吸飽了鹹香湯汁，除了營養滿滿之外，手工粄條更是口感Q彈、香氣十足呀😋歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

#好料日記週末逛Costco看到台灣阿舍食堂 客家板條，裡面標示麵條非油炸、不蒸煮、好健康，道地台灣傳統好味，非泡麵，需煮熟後搭配阿舍原味醬汁。這次賣場賣客家板條是原味，自己添加肉丁和紅甜椒&紅辣椒和葱末，非常美味好吃。

越南牛肉河粉經常會使用到的九層塔, 其實客家料理也經常拿來入菜喔! 搭配台味十足的沙茶醬, 同粄條、豆芽菜炒香~ 淋上適量烏醋助開胃, 喜歡辣的朋友, 也建議加些甜辣醬, 吃飽好滿足啊~^^

#夏天食譜燉一鍋肉燥，鹹香好滋味，無論是拌麵或拌飯味道都一級棒，這是擁有兒時的親情溫暖

純正用在來米做的客家板條,軟軟QQ的口感,只要搭配時蔬快炒,就能輕鬆料理一餐,尤其是炒板條時加點統一四季醬油,瞬間提升了整個香氣.保證家人一定喜歡訣竅提示四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792”好吃的秘訣在於使用這瓶統一四季醬油，香味四溢的醬汁與甘美如霞的好色澤，讓料理容易入色入味。四季提倡的「甘霞精神」，傳遞料理者為最親愛的家人烹煮料理時的幸福與滿足，品嘗料理的人也能心存滿滿的甘霞”食後感想軟Q的板條加點醬油下去炒不油不膩,一次可吃很多碗,自己炒真材實料好好吃哦!