果香.糖醋.香酥.魚 家常菜
佳佳小廚 @cook_108507969
佳佳小言：
生活中，
每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，
做菜調味亦是..，
所以調味時..可先放少一些，
不夠時..再慢慢放多一點點..，
準沒錯的唷！^_^
果香.糖醋.香酥.魚 家常菜
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每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，
做菜調味亦是..，
所以調味時..可先放少一些，
不夠時..再慢慢放多一點點..，
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料理步驟
- 1
先把魚塊用鹽巴.白胡椒粉.米酒稍醃備用，
再混入全蛋液攪拌均勻後稍瀝乾，
再沾上中筋麵粉後油炸，
需2次油炸後備用！ - 2
起一點油鍋炒香蒜末跟薑末後，
加入果醋.米酒.糖.鹽.一點點醬油，
放入水300cc稍滾一下，
再放進太白粉水稍勾薄芡滴上香油，
即可淋在已擺盤好的魚塊上，
再灑上些辣椒絲.香菜就完成了唷！
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![[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5d0bca14fd44f2a2c022396b6c4488e6/240x320cq80/photo.jpg)
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